致癌食物丨高盐高脂6超毒食物增患癌风险！1款以为健康加重肝负担
近年来，台湾发生多起食安事件，引起民众恐慌。
台湾营养师李婉萍于Facebook指出，某些加工食品会添加各种化学添加物，长期吃下来恐造成很多身体的问题，并分享“6大超毒加工食品”。
6大超毒加工食品（按图了解👇👇👇）
李婉萍表示，一些轻度的加工食品并不会造成太大健康的问题，可怕的是“过度加工”食品，其加工过程不仅破坏食物原本的营养价值，并加入了大量的高盐、高糖和不好的脂肪，甚至是化学添加物。她指出，长久或过量的食用，绝对会对健康有多种负面影响，“高盐、高糖与高坏脂肪，都可能增加心血管、肥胖、糖尿病等疾病风险”，化学添加物恐造成癌症风险增加。对此，李婉萍分享6大超毒加工食品。
1. 香肠
香肠除了高脂肪、高热量，为了抑制肉毒杆菌的生长，还会添加亚硝酸盐，当民众在高温烹煮时，就会产生致癌物质“亚硝胺”。
2. 烟肉
烟肉含高达90%的油脂，也因其为腌渍品所以含有高钠，为了保存及增加颜色鲜艳会加入各种化学添加物，吃多恐增加大肠癌风险。
相关文章：大肠癌｜肥胖饮酒7种人属高危险族群！留心6大症状粪便带血要就医👇👇👇
3. 油条（油炸鬼）
油条为了口感更好会加入化学膨松剂，若再透过不好的油来高温油炸，会产生许多不好的物质，也会因此摄取进大量油脂。
4. 人造牛油
人造牛油的反式脂肪酸含量很高，人体难以代谢，大量食用会造成肝脏及心血管的负担，是高胆固醇、肥胖的杀手。
5. 热狗
热狗由碎肉、淀粉、香料、黏著剂等所混合，其中必加入调色剂、硝酸盐，若前者吃多会影响肾脏功能，后者则影响孩子的学习注意力。
相关文章：饮食热话｜6个煮食习惯增患癌风险 炒新菜唔洗镬做漏呢步都系错👇👇👇
6. 汽水
汽水是一杯含有大量糖、各种化学添加物的混合饮料，因ph值较酸，会刺激肠胃道，让本来肠胃不好的人更容易造成慢性发炎。
延伸阅读：
日本麻疹案增 前台大医吁3类人“打疫苗再旅日”：满1岁再出国
【本文获“联合新闻网”授权转载。】
“本文内容反映原文作者的意见，并不代表《香港01》的立场。”