酗酒｜“劈酒”致脂肪肝 长期饮酒、酗酒有分别？酒精上瘾可自测

大时大节或交际应酬，少不免会“饮多两杯”先觉得尽兴。不过每次总是两杯、两杯地饮到底是无伤大雅，还是已经酒精成瘾而不自知？再影响长远的是，过量的酒精摄取更会导致都市病之一脂肪肝的出现，甚至埋下恶化成肝癌的危机。

酒精不存在“安全”的饮用水平

酒精本是一种致癌物，世界卫生组织辖下的国际癌症研究中心（IARC）早于2007年已把酒精列为“令人类致癌”（第1组）的食品，而且至目前为止，世卫并没有发出任何健康饮酒的指引，故此酒精本身并不存在“安全”或“无害”的饮用水平。

另外，酒精对健康构成的危害是持续的，即是说人们饮越多酒，要承受酒精相关危害的风险便越大。一般而言，当饮酒的习惯已经导致其认知上、行为上、身体上、社会功能或人际关系上出现障碍或损伤，便可以判断有酗酒的风险。

不过，长期饮酒并不一定有酗酒，重点是饮酒这回事是否已变成上瘾的行为。如果有怀疑，可回答以下问题，检测自己是否有酗酒问题：

1. 是否经常性饮醉酒？
2. 是否频频出现宿醉？
3. 是否会刻意向其他人隐瞒饮酒份量？
4. 是可认为饮酒才能尽兴？
5. 饮酒后是否会出现“断片”？
6. 曾因酒精而导致自己在学业或工作上出现问题？

假如上述问题有1-2条的答案为“是”，则身体已有可能出现酗酒问题。当中，酗酒亦可细分为4个级别

危险饮酒 (程度较轻)

饮酒模式(饮酒的数量或场合)会令饮酒者陷入危险，但尚未意识到他的饮酒行为会引致的负面后果。

问题性饮酒 (程度轻至中)

饮酒人士已出现因饮酒行为所导致的负面后果及影响。

酒精滥用 (程度中至严重)

饮酒人士在过去一年开始在社交及人际关系上出现问题，甚至因饮酒而影响工作、学业或家庭。此外，饮酒人士这时亦有可能因饮酒而触犯法例，或知道酒精有害健康但仍继续饮酒。

酒精依赖 (程度严重)

饮酒人士会宁愿放弃社交、学业、工作，甚至家庭等，也要长时间饮酒，并会不断增加酒量才满足。如偶尔减少饮酒，身体会出现出汗、心跳、手震、失眠、作呕、幻觉、焦虑及抽搐等症状，曾经尝试控制或停止饮酒却不成功。

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酒精直接损害肝脏　埋脂肪肝伏线

据香港中文大学过去一项研究发现，本港约有100万人患上脂肪肝，是亚洲地区最高，而酗酒正正就是导致脂肪肝的成因之一，这类的脂肪肝亦被称为酒精性脂肪肝。由于酒精及其衍生物乙醛可使肝细胞反复发生脂肪变性、坏死和再生，对肝脏有直接伤害，继而导致肝脏出现一系列包括脂肪肝等酒精性肝病。

一般而言，脂肪肝的症状均相当轻微，当中包括：

．食欲不振
．腹胀
．恶心
．右上腹有压迫感
．感觉疲倦及虚弱

由于这些病征相当常见，患者一般仅以为自己精神不佳或生活压力太大所致，但当出现明显症状时往往已经病入膏肓，令病情已从脂肪肝慢慢恶化成肝硬化，甚至肝癌。而当出现以下症状时，更意味著患者的肝功能已逐渐衰退：

．皮肤及眼睛泛黄
．尿液呈深色
．腿、足及腹部肿胀
．容易出血及出现瘀斑

故此，市民应时常注意肝脏健康，例如减少饮酒、注射乙型肝炎疫苗，保护肝脏免受乙型肝炎感染、避免服用不必要的药物及成药，同时应该保持均衡的饮食习惯，避免进食高脂肪及高胆固醇食品，减低患上肝病的机会。

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