减肥｜为什么吃不多还会胖？医生揭肥胖3原因要避高热量密度食物
控制饮食是维持体态很重要的环节，不少人总是觉得吃得少，但还是容易胖，到底是什么原因，难道呼吸也会胖吗？
台湾义大大昌医院外科部长暨纤体健康中心主任宋天洲指出，现代人饮食大多不均衡、活动量减少，又加上上班族久坐的工作型态，是产生肥胖的原因之一。
3原因吃不多还会胖（按图）
1. 常吃高热量密度食物
例如：面包、蛋糕、炸鸡等，这些精致食物即使少量摄取，获得相同的饱足感，但是空有热量，却没有营养价值，才会变成吃得少，但是容易变胖的状况。
2. 基础代谢率太低
减重的关键在于总热量控制，而基础代谢率的高低，会影响每天能吃多少食物，如果每天摄取身体所需要的热量，久而久之就容易肥胖，如果基础代谢率较高，能吃的东西自然比较多。另外，不健康的节食减重，也会降低基础代谢率。
3. 运动量少，肌肉量低
肌肉组织比脂肪组织可以消耗更多的热量，但是随著年龄增长，加上运动不足就会导致肌肉量变少，让基础代谢率变低，肌肉更容易流失。
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远离肥胖秘诀 均衡饮食、肌力运动
宋天洲表示，在饮食的调整上，可以少吃加工或油炸过的高热量密度食物，多吃天然的食物，例如：优良蛋白质、蔬果类、全谷类等，才能吃饱的同时，也避免过高糖份及油脂。
除了均衡饮食之外，运动是维持与提升基础代谢率及增加肌肉量的关键，可以透过肌力训练，来帮助身体长肌肉，并搭配优质蛋白质，才有助于肌肉组织增加。
减重手术后 饮食高蛋低脂、多喝水
减重手术后的饮食，以高蛋白、低脂肪为原则，且需要比过去摄取更多的水分来促进代谢，当然也要均衡摄取食物的营养，可以让减脂的同时，维持肌肉量，避免掉发，吃得少并不保证一定会瘦，应该多注意饮食型态和运动状况，才能拥有健康的体态。
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