痛风｜吃豆腐、豆浆会使痛风发作？营养师分享“3要4不”避免痛风

慢慢进入秋冬季节，也是大吃火锅的最佳时机。不过，台湾营养师宋明桦提醒，如果尿酸偏高或曾发生过痛风，最好少吃为妙，提供避免痛风发作秘诀“3要4不”。

痛风病史者少吃火锅

宋明桦观察发现，凉凉的秋冬季节，不少人会吃火锅，但有痛风病史的人最好少吃，以免造成痛风发作，“虽然尿酸的产生与代谢、遗传有绝大关系，但饮食也要多注意”。不过，非急性发作期，不必特别限制豆腐、豆浆等豆制品。

避免痛风“3要4不”（按图看清👇👇👇）

1. 要：维持理想体重

体重过重时应慢慢减重，每月以减轻1~2公斤为宜，避免组织快速分解引起急性发作，加重痛风症状。

2. 要：足够蔬果

每天至少5份以上，摄取足够的蔬果以预防结石的产生。

3. 要：多喝水

建议每日30-40c.c./kg，以帮助尿酸排泄。

1. 不：避免大鱼大肉

避免产生过多尿酸，每餐最多半个手掌。

2. 不：避免喝酒

酒精在体内代谢产生乳酸，会影响尿酸排泄，尤其是啤酒。

3. 不：避免油炸、油煎食物

高油饮食会阻碍尿酸排泄，避免食用油炸、油煎食物。

4. 不：避免高果糖饮品

台式手摇饮、含糖饮料为高果糖饮品，会影响体内尿酸代谢。

相关文章：护膝食物｜姜红酒车厘子6食物减痛风关节炎　芝士竟促软骨退化？

延伸阅读：

营养师教你打破减肥停滞期！3大激瘦食物启动瘦子基因 高敏敏每天必喝3杯“瘦身饮”

【本文获“TVBS”授权转载。】

“本文内容反映原文作者的意见，并不代表《香港01》的立场。”