胃胀｜餐后1小时胀气想呕因肠菌过多宜吃蒜？护肠5招苹果醋助吸收

肠胃问题是现代人常见的毛病，虽然不会致命，却会影响生活品质。根据台湾健保署资料统计，108年（2019年）药物用量最多的前10名中，就有以氧化镁为主的胃药（第四名），以及改善便秘的缓泻剂（第六名），显示肠胃问题的确是一大困扰。台湾联青诊所副院长颜佐桦医师表示，肠胃功能性的问题可以往3个方向思考：分解及蠕动功能、肠道菌相，或是肠道免疫。

吃饱就胀气想吐？原来是肠道菌跑错地方

台湾颜佐桦医师表示，一般来说，肠胃可分为“结构性”及“功能性”问题。像是胃溃疡、肠瘜肉等就属于结构性问题，器官上可以看到明显的问题，借由完整的健康检查就能排除。不过当检查都没有发现明显问题，却还是有症状时，就要进一步思考“功能性”的问题。

肠道不健康的征状（按图了解👇👇👇）

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32岁的龚先生是一名相当注意饮食的上班族，却常年受胀气所苦，虽注重饮食选择、也尽量以清淡为原则，但每每用餐完1、2 个小时，就会严重胀气，甚至需要催吐！虽然固定服用益生菌，并尝试在饮食中找出诱发不适的物质，却成效不彰。不只是胀气，还有严重的便秘，让龚先生的日常生活严重受到影响。

“肠胃功能性的问题可以往3个方向思考：分解及蠕动功能、肠道菌相，或是肠道免疫。”因此，台湾颜佐桦医师安排龚先生一连串进阶的功能医学检查，协助彻底找出原因。

1. 过敏原检测
2. 肠道消化评估检测
3. 日常生活习惯

首先，过敏原检测中，并没有发现龚先生有明显的食物过敏反应；但是透过小肠菌丛检测，却发现龚先生的小肠中有大量菌过度增生；加上从肠道消化评估检测中发现，其粪便残留不应有的油脂，可推断其肠胃消化分解能力欠佳。

颜佐桦详细了解龚先生健检报告与日常习惯后，推估“消化酵素不足”恐是主因，因此又再细部做相关检后查确认主因是：龚先生的胰蛋白酶 PE-1（消化酵素）分泌不足。

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小肠菌丛增生导致会导致胀气！从源头治疗一劳永逸

颜佐桦表示，肠道中的好菌并不是越多越好，当肠道中的菌过度增生，即使不是坏菌，也会导致进食后大量产气，造成严重胀气。这种疾病就被称为小肠菌丛过度增生（简称 SIBO）。

SIBO的常见原因：
1. 消化酵素不足
2. 肠道蠕动欠佳
3. 饮食过量摄取精致糖

因为消化的条件不足，导致食物分解能力不佳，无法完全消化，残渣在肠道内慢慢发酵，更容易累积一些菌种在体内，导致腹胀、消化更不好的症状。

不过每个人的问题都不太一样，所以也会去补充不同的营养素，颜佐桦说，以龚先生的例子来说，可以从源头随餐补充胰蛋白酶酵素，强化食物分解能力与避免菌丛继续增生；其次，针对小肠中过度增生的菌丛，建议透过摄取大蒜、奥勒冈叶等具良好的抗菌成效的食物及保健食品，后来也有很好的改善。

颜佐桦医师的保肠小妙方（按图了解👇👇👇）

1. 养成细嚼慢咽、干湿分离的饮食习惯。
2. 可以酌量摄取促进分解的食物，苦瓜能够促进胆汁分泌，酸性的苹果醋也能改善消化吸收。
3. 观察吃哪些食物会导致特定症状，做饮食与症状日记。
4. 虽然有固定排便习惯，但是排便总不成形，这代表肠胃的吸收出现问题，仍然需要检查。
5. 胀气、胃酸倒流等症状也需要注意。

颜佐桦说，造成消化功能异常的原因复杂，因此，若有长期、慢性的肠胃问题更需要关注。定期做肠胃镜检查和留意肠胃功能性问题，改善小毛病，才能够“肠”保安康。

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