减肥｜低热量节食如吃大量抗生素？易发炎腹泻3大问题小心大肠炎
你正在进行节食吗？想要控制体重，很多人都会说“七分饮食、三分运动”，但为什么单靠节食没办法瘦下来？研究发现，过低的热量会改变人体肠道菌丛的生态，尤其会增加“困难梭菌”，这是一种会影起严重腹泻、大肠炎的菌种；除此之外，在节食的状况下，肠道对于营养的吸收也会变差，身体自然更难达到平衡、更不容易健康变瘦。
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德国柏林的夏里特医院和旧金山加州大学的研究人员，搜罗了80名停经后女性，他们的体重都属于“超重”，有些人只是轻微超重，有些人则是严重肥胖；研究人员将他们分为2组，一组让他们每天只摄取800卡路里，另一组正常吃，16周之后结果发现低热量饮食的人虽然体重下降，但肠道健康却被改变，变得更容易发炎，就像吃了大量的抗生素一样，这份研究也刊登在最权威的期刊之一《自然》（Nature）上。
过低热量易致发炎
夏里特医院负责人Joachim Spranger教授表示，“我们第一次能够证明，极低热量的饮食会导致肠道微生物组的组成发生重大变化，并且这些变化会对宿主的能量平衡产生影响。”
研究团队在监测这80名停经后妇女的期间，发现因为食物减少，肠道中微生物也减少，但是能适应恶劣环境、吸收更多糖分子的细菌反而存活下来，而且吸收能力愈来愈强大，使得它们对肠道产生影响。第一作者、夏里特医院的内分泌医师Reiner Jumpertz von Schwartzenberg说，“可以说那是一群‘饥饿’的微生物。”
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研究团队也将在收集节食前后的粪便样本，并将它们转移到小鼠体内。这些小鼠一直处于无菌条件下，因此缺乏所有肠道微生物群。结果令人震惊：接受节食后粪便的动物失去了超过10%的体重，显然营养吸收的能力变得非常差，这表示节食短期内看似有效，但长期却会对身体造成很大的影响。
过度节食 大肠壁严重发炎
当研究人员更详细地研究粪便成分时，更发现困难梭菌增加，虽然这种微生物普遍存在于自然环境，甚至是健康人类、动物的肠道中，但一般状况下应该是在大量使用抗生素时才会增加，并会导致大肠壁严重发炎，但在过度节食的动物身上却看到了这样的状况。
“这些变化使得营养物质的吸收穿过整个肠道，身体无法吸收，但不会产生相关的临床症状。但我们还不知道困难梭菌会不会损害一个人的健康。这必须在更大的研究中进行探索。”研究团队表示。
肠道健康自我检测（按图查看👇👇👇）
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参考资料：Caloric restriction disrupts the microbiota and colonization resistance
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