飞蚊症｜抗炎防眼干5大营养素　菠菜南瓜点配搭护眼效果更好？

眼睛是我们的灵魂之窗，但每天不论因为工作、上课、追剧，还是看电视，几乎都让我们的眼睛“超负荷”，飞蚊症、黄斑部病变、白内障等眼睛病变也持续年轻化，很多人会选择补充叶黄素来保护眼睛，台湾Heho营养师宜庭整理5项搭配叶黄素一起吃护眼效果更好的营养素！

说到护眼营养素，大家第一个想到的一定是“叶黄素”，因为叶黄素存在于人类视网膜的黄斑部中，可以透过吸收蓝光和抗发炎保护眼睛，“玉米黄素”是叶黄素的异构体，少量存在眼球黄斑部，是视网膜中含有的两种红萝卜素。

想要补充叶黄素及玉米黄质不一定要靠保健食品，也可以从常见的饮食来源为绿叶蔬菜（如羽衣甘蓝、菠菜、西兰花、豌豆和生菜）、橘黄色食物（南瓜、粟米、柑桔），以及蛋黄中补充。

5种护眼营养素（按图查看👇👇👇）

护眼神队友 1：Omega-3

Omega-3是人体所需要的必需脂肪酸，有抗发炎、抗凝血等作用，除了已知对心血管及神经系统的益处之外，在眼科相关的研究也发现饮食中缺乏Ｏmega-3与干眼症风险提升有关，其中的DHA也有助于视网膜及视觉神经细胞的发展。另外，因为叶黄素为脂溶性，搭配好油一起吃，吸收效果更好。

食物来源为：深海鱼类（鱼油）、坚果、植物油（大豆油、紫苏油、亚麻籽油、橄榄油、油菜籽油）

同场加映：飞蚊症会见到什么？很多人以为飞蚊症只是眼前出现小黑点，对视力不会有太大影响，但其实病情可严重如香港桌球“一哥”傅家俊般，会看到过百粒黑点！“飞蚊”、“黑点”，其实都是泛指眼睛所看到的漂浮物。飞蚊症属于眼科疾病中的常见的症状，哪类人属于高危人士？

👇👇👇【飞蚊症】傅家俊左眼曾有200黑点　飞蚊常见丝或环状5类人高危：👇👇👇

护眼神队友 2：虾红素

虾红素是类红萝卜素的一种，人体无法自行合成，有很强的抗氧化力，目前研究发现虾红素能改善眼球睫状肌的调节张力，并增加视网膜的微血管血流量，对于眼睛的疲劳与酸涩感及缓解眼睛发炎可能有改善作用，不过也还需要更多研究证实。

食物来源：酵母、雨生红球藻、三文鱼、龙虾、虾、南极磷虾等

护眼神队友 3：花青素

花青素属于黄酮类化合物，是一种植物色素，存在许多蔬果中，主要也是借由强大的抗氧化力来减轻眼部水晶体及视网膜的伤害，研究发现山桑子（含36%花青素）能透过增加眼部微血管血流量，改善眼部疲劳，长期服用有预防因老化引发的白内障及黄斑部病变的问题。

食物来源：黑醋栗、蓝莓、车厘子、提子、山桑子等

▼眼睛老化的6大警讯（点击下图看清👇👇👇）

护眼神队友 4：维他命A

是维持正常视力所需要的必备条件，参与感光与视觉形成，因此缺乏时会产生夜盲症。除此之外，维他命A与黏膜的合成也有关，保护眼球、皮肤、呼吸道等对外开口的黏膜细胞，因此缺乏也跟干眼症相关。

动物性食物来源：鱼肝油、肝脏类食物

植物性（维他命A前驱物─类红萝卜素）食物来源：深绿色及深黄色蔬果

护眼神队友 5：玻尿酸

玻尿酸是由双糖（葡萄糖醛酸及乙醯葡萄糖胺）所组成的大分子聚合物，存在于皮肤、关节与眼球内泪膜的黏液层，因为有很高的保水度，因此有帮助润滑及保湿的作用。

2019发表于《眼科期刊》中的前导性研究发现，以玻尿酸眼药水合并口服玻尿酸对干眼症的改善优於单独使用玻尿酸眼药水，表示口服玻尿酸对干眼症可能有效，但还需要更大型的研究证实。不过，玻尿酸的分子量和含量也是决定效用的关键，小分子高浓度才能有效被吸收。

以上是除了叶黄素与玉米黄质之外，对于保护灵魂之窗也有帮助的营养素，建议在平常饮食中多摄取，如果饮食中吃不够，或是不得以用眼过度的族群，也可以选择品质好的保健食品做补充，可以选择同时添加Omega-3、虾红素、花青素、维他命A或口服玻尿酸的副方产品，并且长期吃，保护更全面！

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参考资料：Oral Hyaluronic Acid Supplementation for the Treatment of Dry Eye Disease: A Pilot Study. Journal of ophthalmology

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3C 世代护眼必吃叶黄素！营养师：叶黄素好处、天然来源和补充品选购原则

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