胃胀｜粟米椰菜17种食物要避免 姜茶消胀气1类人冇效吃饭别喝汤?
肠胃胀气在现代人的饮食习惯中，已经变成一个“流行病”，也出现了许多号称能消胀气的偏方，比如喝姜茶配腌梅子，就是很多人喜欢的消胀气方式。不过台湾台北长庚医院中医内儿科主任江昆壕说，姜茶对寒性腹胀比较有帮助，但热性腹胀就不适合了。
姜茶配腌梅子对消胀气有效吗？
江昆壕说，腹胀也分成寒性、热性，寒性腹胀在喝温热开水或热敷腹部后, 会觉得比较舒服, 热性腹胀则不然。而姜属于温性，适合寒性腹胀，如果给热性腹胀的人服用，反而会加重他的症状，所以在进行食疗之前，一定要先咨询中医师、厘清自己的体质。
不过腌梅子的确可以保健肠胃，是有先民经验得证的，可以试著吃吃看，如果有改善就表示符合自己体质。但江昆壕说，市面上的梅制品很多种，有些含有额外的添加物，对身体不但没有帮助、还可能有伤害，所以购买之前最好选择没有添加物的、或是自己买新鲜梅子来制作，比较安全。
“但如果病人本身有慢性疾病或长期服用药物，先考虑肠胃胀气是否与疾病或目前服用的药物有关，最好先咨询原先的医师，不要轻易服用额外的药物或是食疗，可能会打乱原本的治疗过程。”江昆壕说。
▼预防与减少胀气的方法（点击下图看清！👇👇👇）
相关文章：【胃气胀】常放屁打嗝因食太快？预防7招减胀气少吃椰菜花多食姜
那还有什么食物可以消胀气？
江昆壕说，在中医里，像是玫瑰花、薄荷、芫荽也有消胀气的功效，玫瑰花可以将干燥的玫瑰花用热水煮开，或是直接泡热水当作茶饮，薄荷则可以用薄荷叶煮开当茶饮，都不需要另外再加其他的配料。不过要注意的是，玫瑰花是温性，薄荷是凉性，所以还是要判断自己到底是寒性还是热性腹胀。
而芫荽也就是俗称的香菜，属于温性，可以放在菜肴里面一起食用，但如果本身有口臭、狐臭，或是眼睛疾病的人也不适合吃。
另外，一般常见能消胀气的食物，还有莲藕、金桔、山楂等，不过江昆壕说，莲藕是不是能消胀气，有不同的说法，有人认为可以、有人认为会更加重胀气，而金桔的消胀气功能，目前则没有确切的资料证明有效果。而山楂还是属于中药，自行服用可能会伤身体，所以也不建议自行随意使用来消胀气。
胀气的日常饮食保养
江昆壕说，如果本身是很容易胀气的体质，就要避免食用容易会产胀气的食物，有些食物含有短链碳水化合物，这种碳水化合物比较难消化吸收，会在肠胃中停留时间较长，导致腹胀、产生气体。这些短链碳水化合物称为FODMAPs（fermentable oligo-, di-, and monosaccharides and polyols）。
▼容易胀气的食物（点击下图看清👇👇👇）
- 各种豆类（例如：红豆、绿豆、黄豆等）
- 豌豆
- 椰菜、卷心菜
- 抱子甘蓝（Brussels sprouts）
- 芦笋
- 西兰花（broccoli）
- 大部分的水果
- 小麦制品，如面条
- 燕麦麸
- 薯仔
- 粟米
- 牛奶和奶制品
- 糯米
- 番薯
- 梳打水和其他碳酸饮料
- 香口胶
- 人造甜味剂
另外，有些人会对于果糖和山梨糖醇消化不良，导致胀气，这2种都是常见的食品添加物，果糖常添加在水果干、蜂蜜、蔗糖、洋葱、菜蓟（朝鲜蓟），及许多含有“高果糖玉米糖浆”的食品和饮料中，而山梨糖醇是一种食品添加剂，在一些“无糖”糖果、“无糖”口香糖中常见到，也建议可以避开。
江昆壕说，除了胀气的时候的处理方法，建议日常生活中，吃东西的时候要细嚼慢咽、避免吞进太多食物，而且不要吃得太饱、吃饭时也不要喝汤，避免肠胃排空较慢，而产气变多，才是保养肠胃、避免胀气的根本解决办法。
相关文章：【便秘】肚胀多屁脾胃弱“肚入风”？去肚风2大食疗少吃粟米花胶
延伸阅读：
【本文获“Heho健康”授权转载。】