饮食陷阱｜什么时候喝咖啡最好？1时间饮用护心血管、降死亡风险
喝咖啡是许多上班族的的习惯，有研究发现，集中在早上喝咖啡，相较于全天型饮用咖啡的人，更有助于降低心血管疾病等死亡风险。
台湾江守山医师研判，早上喝咖啡比较不会影响褪黑激素分泌，建议中午12点前把咖啡喝完。
▼拆解咖啡迷思（点击下图看清👇👇👇）
相关文章：咖啡迷思｜咖啡可抑制食欲助减肥? 三类人须节制恐增骨质疏松危机
台湾肾脏科医师江守山在Facebook中发文指出，“咖啡有益健康，不过前提是你要知道什么时候才是喝咖啡最好的时候”，一项刊登在《欧洲心脏杂志》的研究发现，集中在早上喝咖啡，或许是较好的选择。
江守山指出，该项研究纳入1999至2018年国家健康和营养检查调查中的4万多名拥有完整饮食数据资讯的成年人，在中位数追踪期9.8年期间，共记录了4295例全因死亡、1268例心血管疾病死亡和934例癌症死亡案例。
▼除了增加心脏病风险，摄入过量咖啡因还有不少副作用（按图）：
相关文章：咖啡因｜网民忧同事狂饮能量饮品致手震 过量摄取显8种副作用
江守山指出，在调整含咖啡因和不含咖啡因的咖啡摄取量、睡眠时间和其他混杂因素后，与不喝咖啡的人相比，集中在早上喝咖啡的人，比起不喝咖啡的人，更能降低心血管疾病死亡风险，且早上喝咖啡的人，较高的咖啡摄取量与较低的全因死亡风险显著相关，但对将咖啡分散在一天饮用者，则无此影响。
“早上喝咖啡可能比当天晚些时候喝咖啡更能降低死亡风险。”江守山指出，因为研究者已经将咖啡影响的睡眠时间做了统计调整，所以排除咖啡引起失眠造成死亡率增加的问题，最可能的原因是因为全天喝咖啡的人，会干扰睡眠后褪黑激素的分泌，降低褪黑激素导致增加死亡风险，“所以不管喝咖啡会不会干扰睡眠，还是请你中午12点前把要喝的咖啡喝完。”
8种症状可能因咖啡因变得更严重（按图👇🏻👇🏻👇🏻）
相关文章：咖啡因｜喝咖啡提神帮助代谢！营养师警告有8种症状不宜摄取过量
延伸阅读：
9类人不适合喝咖啡！ 重症医示警：1疾病每天2杯“死亡风险暴增105%”
【本文获“中天新闻网”授权转载。】
“本文内容反映原文作者的意见，并不代表《香港01》的立场。”