女生喝咖啡竟诱发风癞！或为“这东西”耗尽　7成人可靠饮食改善

每天早上来一杯咖啡，是许多上班族启动一天活力的开端，但没想到咖啡竟也会引起荨麻疹（风癞）！一位女性上班族原本就偶有风癞症状，但去年确诊COVID-19后，风癞发作更频繁，每次发作时除了身上出现大片红疹，更是奇痒无比，让她十分困扰，多次就医也未能改善，后经医生协助用药及追踪后，才找出过敏源竟是咖啡。

台湾嘉义慈济诊所风湿免疫科医生吴政翰日前收治一位女性病人，从去年起风癞就频繁发作，多次就医仍未能改善，后来求助吴政翰，经过药物治疗和追踪，发现她对咖啡过敏。在戒除咖啡后，病情有了显著改善，吴政翰指出，7成风癞病人可以透过饮食调整改善症状。

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台湾风癞盛行率约20％，等于每5人就有1人受风癞之苦，虽然主流医学文献常表示风癞无法治愈，只能依赖药物控制，但饮食调整实际上对许多病人都有帮助。吴政翰2022年发表研究成果即显示，约7成病患能透过饮食治疗得到改善，而常见引起风癞的食物包括虾、酒和花生等，因为喝咖啡诱发风癞，算是相当罕见的案例。

吴政翰指出，很多风癞病人不是一开始就对某些食物过敏，而是人到中年后的某一个时间，突然发现某种东西不能吃，目前学理上还不能完全说明此现象。

根据他的临床经验推断，可能是病人本身虽有过敏体质，但一开始吃进去的有害物质可以被体内的消化酵素消化掉，然而当消化酵素被耗尽之后，症状就会开始出现。此时不妨试着暂时性地避开特定食物，至少半年左右，让身体充分恢复能量，或许是一种解决之道。

吴政翰提醒，饮食引起的风癞与一般食物过敏不同，这些食物被称为假性过敏原，难以透过“减敏疗法”改善，且血液检查可能无法检测出来。但大部分的病人不会满足于只是盲目吃药控制，而是想要知道“我为甚么会这样”。

他建议，如果病情轻微，病人可以自行追踪饮食反应，找出过敏原，经由饮食调整改善。若病情复杂，或一直找不到原因，则可寻求医生协助。

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