口臭｜天天喝黑咖啡致口气问题？营养师揭黑咖啡秘密：5关键喝法

不少人每天都会来一杯黑咖啡，但有一名男性，却被太太提醒有口臭问题；追根究柢，竟是每天早上喝1000毫升黑咖啡惹的祸！为什么喝黑咖啡会导致口气问题？如何解决黑咖啡导致的口臭？

台湾营养师夏子雯指出，最近在门诊时，遇到一名37岁的男性个案，他的抽血报告数值良好，有在健身重训、体态也很好，饮水量充足，但最近被太太提醒有口气不好的问题。这让他担心是否平时口气就不佳，只是身边的亲友、客户碍于情面而不愿告知，实在令人尴尬。原来，这名男性个案每天早上都会喝1000毫升的黑咖啡，咖啡因摄取量远超标准。

喝咖啡、喝茶族群衰弱风险较低？（按图👇👇👇）

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黑咖啡造成口臭原因：含硫化合物与唾液蛋白结合惹祸

夏子雯说明，咖啡豆在烘焙过程中会产生含硫化合物，与咖啡的酸味混合后，容易在口腔中形成异味。此外，许多人在饮用黑咖啡时，往往不会同时摄取足够的白开水，导致口腔湿润度不足。咖啡中的单宁会与唾液中的蛋白质结合，使口腔更加干涩，加上口腔细菌释放出的挥发性硫化合物，更容易产生口臭问题。

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营养师5招　喝咖啡也能维持好口气

为了避免黑咖啡造成的口臭困扰，夏子雯建议可以这么做：

1. 喝一口咖啡后，搭配一口白开水，迅速冲淡残留在口腔中的咖啡，并维持口腔湿润。
2. 若时间、空间允许，饮用黑咖啡后可立即刷牙或使用漱口水，帮助杀菌、维持好口气。
3. 嚼食口香糖，有助清除口中异味。
4. 减少咖啡摄取量，每日咖啡因摄取建议不超过300毫克。1000毫升的黑咖啡含量可能高达400～500毫克以上。
5. 以清香的绿茶取代部分黑咖啡，绿茶可刺激唾液分泌，清洁口腔、消除咖啡味。

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黑咖啡好处多　喝对了提升代谢、燃脂、防癌

不过，夏子雯也说，时常饮用黑咖啡对人体确实有益，黑咖啡含有丰富的抗氧化物，像是绿原酸，咖啡醇、咖啡豆醇、咖啡酸、多酚，时常喝黑咖啡可以提神醒脑、提高运动效能、促进代谢及燃脂、促进肠胃蠕动、帮助消化、有助于防癌、保护心脏、改善低血压、降低心血管疾病及高血压与中风风险、刺激神经系统预防脑部退化，以及预防糖尿病等功效。

夏子雯强调，黑咖啡要控制饮用量，才能喝到咖啡的好处，又不会残留恼人的气味；希望大家都能享受咖啡带来的益处，同时避免口气问题的困扰。

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