【悉尼水】润肺化痰止咳常挨夜最啱 伴鱼生伤胃3款食疗经痛不宜

撰文: 张玉如
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秋冬干燥,皮肤和喉咙等身体各处开始干燥无比,滋润的悉尼最适合秋冬食用。原只悉尼外,制作悉尼水滋润又方便,更可搭配不同食材,发挥不同功效。不过,饮用悉尼水有什么需要注意?什么时候或人士要慎服?

悉尼有清热止咳、滋阴润肺的功效。(David Fartek/unsplash)

悉尼功效润肺化痰

注册中医师邱颖琳指悉尼是白色食物,具有养肺的功效,更可化痰止咳,十分适合在秋天纾缓“秋燥”。

▼悉尼功效(按图👇👇👇):

▼秋燥可能引起的不适:(按图了解👇👇👇)

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脾胃虚寒、经痛的人士要慎饮悉尼水。(VCG)

肠胃虚寒要少饮

悉尼水可否空腹饮用?邱医师指早、午、晚皆宜饮悉尼水,空腹、饱腹或睡前也可饮。不过肠胃虚寒的人则建议少饮,如饮用也需饱腹后饮。由于悉尼水偏寒凉,饮用后可能会加重肠胃虚寒,出现胃痛、胃胀或腹泻等。

肠胃虚寒人士的表现:

吃寒凉食物后易胃痛、舌苔白厚、食欲下降、面色萎黄、四肢冰冷、怕冷、腹胀、腹痛或泄泻等

其他不宜饮用悉尼水的人士:

1. 有经痛的女性,经痛加重

2. 经前3天或月经中的女性,经期中可引起月经量增多

3. 正患感冒,悉尼水可令风寒恶化

饮用原只悉尼或悉尼水时,要避免同时进食燥热或寒凉食物!(oriento/unsplash)

悉尼水避免配搭什么食物?

不少人会一边饮悉尼水,一边进餐,或搭配其他食材制作。可是,邱医师提醒,饮用悉尼水或制作时应尽量避免搭配燥热或其他寒凉食物。

燥热食物:影响悉尼水功效

燥热食物包括辛辣、煎炸或咖啡等。

寒凉食物:伤胃

悉尼水属寒凉之物,如同时进食其他寒凉食物(例如豆腐、鱼生或苦瓜等)会加重寒上加寒,可能对脾胃造成损伤。

制作悉尼水一定要用“悉尼”吗?(资料图片)

如何选择悉尼?

香港的梨来自不同地方,品种众多,而价钱也有所差别,那么制作悉尼水一定要用“悉尼”吗?应选择什么品种的梨?邱医师指所有梨的功效相若,但经济考虑上,煲悉尼水也可选较便宜的鸭梨代替。

▼不同品种的梨有什么分别?(按图了解👇👇👇)

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3款悉尼食疗

▼1. 悉尼水(按图了解👇👇👇)

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▼2. 悉尼木瓜汤(按图了解👇👇👇)

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▼3. 悉尼苹果汤(按图了解👇👇👇)

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上述食疗仅供参考,饮用前最好先咨询中医师意见,如有不适应尽快求诊!

注册中医师邱颖琳(受访者授权提供)

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