【中医教室】抑郁失眠或肝有事！养肝8贴士花胶焖冬菇加重肝负担
肝脏是身体第二大器官，具有新陈代谢的功能，并能分解毒素。都市人生活压力大，加上饮食不均衡及经常挨夜等，都会加快肝脏受损。一旦肝脏受损，患肝病的风险就会大增，例如肝炎、肝硬化，甚至肝癌。而肝脏功能变差，也会影响其他身体器官，出现大大小小的症状。中医常说要“养肝”，究竟肝可以如何养？饮食上应如何配合？
肝脏在早期发生问题时，绝大部分情况都不会呈现任何临床征兆，因此大家应好好养肝，预防肝脏疾病。你的肝健康吗？做个小测试，看看你是否需要特别注意护肝！（按图👇👇👇）：
中医看肝脏
肝脏，是人体的重要器官之一， 有助身体代谢解毒；负责管理新陈代谢、分泌、排毒、免疫防御等功能。一旦肝脏功能失常，就容易诱发肝炎、脂肪肝、肝硬化以致肝癌等肝脏疾病。
注册中医师邓蕙盈指，从中医角度来看，肝属五脏之一，不但有疏泄全身气、血、津液的作用，更负责血液储藏及调节。当肝脏疏泄功能失效，就容易导致肝郁，情绪或容易变得波动，甚至易出现抑郁和愤怒等情绪。
▼ 按图看清8大肝火盛症状 👇👇👇：
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此外，肝也会促进及调和脾脏的消化功能，因此如肝的疏泄功能失调，就可能会影响食物运化功能，并可能导致腹痛、呕吐、腹胀或腹泻等。
眼和肝经连接，眼睛健康也须靠肝血滋养，因此，眼和肝十分相关，不少肝病症状，也能透过眼睛反映；例如肝胆湿热，引起眼黄。经常挨夜、饮酒、应酬、情绪差、吸烟等人士，肝脏会容易变差，要特别注意养肝。
养肝小贴士
▼ 既然肝脏十分重要，那么我们又可如何养肝呢？ （按图👇👇👇）：
1）绿色食物养肝
有时工作太忙碌，吃饭时间有可能变得不定时。加上，可能会选择高热量、多油或加工食品，容易令脂肪堆积。不但容易造成脂肪肝，也会令肝脏进一步受损。因此，如要养肝，最好固定食饭时间，并均衡饮食，避免进食快餐或加工食物。
▼肝气属木，其代表颜色为绿色，日常大家也不妨多吃绿色食物，有助养肝（按图👇👇👇）：
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2）饮充足的水
每日要饮充足的水，邓医师建议每日要饮1500至2000毫升的清水。夜班工作、肝火盛的人尤其要注意饮水量。
多饮水不但有助肝脏排毒，减少代谢产物和毒素，可有助大大减少肝脏受损的机会。
▼邓医师为大家推介了以下的疏肝茶饮（按图👇👇👇）：
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3）尽量在11点前睡觉
根据经络养生，肝经和胆经在晚上11点为运行时间。如在此时进入睡眠状态，可让肝脏进行自我修复，减低对其造成的不良影响。
晚上11时至凌晨1点：走胆经，需要进入“熟睡”，胆脏方可排毒
凌晨1时至至3点：走肝经，肝进行排毒的条件，也是需要熟睡。如你从事夜间工作，建议每星期至少要1天、每月要有1周，尽量早睡。
4）管理情绪
养肝另一个重要方法，便是要学会管理情绪。日常保持心平气和、乐观开朗，有助肝气正常生发、顺调。肝气疏泄功能正常，气机调畅、气血平和才能令心情舒畅和开朗。如肝失疏泄，肝气郁结，人就会闷闷不乐，多愁善感。而肝气过亢，就会烦躁易怒，失眠多梦。这都是因为“肝”的功能表现异常而出现的情志问题。
此外，外界的精神刺激，也会影响“肝”的疏泄功能，尤其是大怒最容易使肝失疏泄，因此有“暴怒伤肝”之说；反之，如果情志不畅，经常生闷气，同样会引起肝气不疏。
▼疏肝解郁茶疗：三花解郁茶（按图👇👇👇）：
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5）规律运动
都市人生活忙碌，未必有充足运动量；而少运动，也可能会增加患上脂肪肝的风险。除了饮食上要注意外，规律运动也可有助打击内脏脂肪，有助你预防脂肪肝。建议每星期应进行最少150分钟的中等强度运动，例如快步行、水中有氧运动、网球双打、踏单车、打排球和棒球；或是每星期应进行最少75分钟剧烈运动，例如快速游泳、跳绳、打篮球及踢足球等。
6）忌过分滋补
不少人可能会觉得，要加强肝功能，要滋补；不过邓医师指，过分滋补，正正和肝主疏泄的功能背道而驰。
养肝其实要避免肥甘厚味的食物，以及过分滋补。从中医角度来看，肝病属于由湿热体质所引起，因此通常不适合补。四物汤、人参鸡汤、花胶焖冬菇等滋补类食品，都易火上加油，不但不能改善肝脏功能外，反而会对肝脏造成负担。另外，除了滋补类食品外，日常也应避免经常食用麻辣、刺激、油煎、油炸食品及麻油，以免引起火气，影响肝功能。
另一方面，服用中药材时，也要多加注意。部分中药材，属于温补性质，例如北芪、当归、高丽参、鹿茸、制附子等。体质燥热的人士，如服用这些中药材，容易引致肝火旺盛。而如果本身体质就属肝火旺盛的人，服食这些中药材，达不到温补效果之余，更会出现燥热症状，如喉咙痛、生痱滋、失眠等。
7）避免睡前食宵夜
邓医师指，通常在睡4小时前吃晚饭，较为理想。如果吃完宵夜后，就马上睡觉，会令肝脏在睡眠时，仍要运作，无法休息。这样会影响代谢及排毒的功能，并容易令肝脏堆积脂肪，造成脂肪肝。
▼大家可透过按压穴位保健，每日揉按每穴2次，每次1至2分钟（按图👇👇👇）：
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8）戒烟酒
大家都知吸烟对人体有害，尤其是肺；不过原来吸烟也会伤肝。香烟中的尼古丁需要肝脏代谢，因此会加重肝脏排毒的负担。另外，大量吸烟会易减低血液流量，影响肝脏的血液调节功能，并影响其自行修复功能，甚至提高患肝病的风险。
至于酒则属辛烈之品，适量饮用其实有助行气活血。可是，当饮酒过量，就容易产生湿热。长期饮酒，更会令酒入肝经，出现肝胆湿热等症状，例如眼黄、头痛、口苦、口臭，小便黄等。
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