【消化不良】便秘胃酸多易食滞？4大食疗护脾胃饮萝卜汁都得！
食滞的经验，人人都有过，尤其不少人爱食油腻、煎炸食物，更易消化不良导致食滞。在中医角度，食滞很多时是因脾胃运化受影响造成，脾胃虚弱的更有可能吃少少已滞，而不同年纪的人脾胃状况有异，食滞的症状及成因、解决方法都有分别，以下由中医师逐一讲解。
撰文：健福堂注册中医师姚欣彤
所谓民以食为天，香港更有美食天堂之誉，不少人都爱四出“觅食”， 但吃得愈丰富，就容易出现消化不良，食积的情况愈趋普遍。
中医把食积称之为“积滞”，即指人体因为内伤饮食，导致停聚中焦（即指肠胃）、脾失健运、胃失和降，令饮食积而不化、气滞不行所形成的一种肠胃疾病，临床上主要表现为食欲减退，甚至胃腹胀痛、胃酸过多，或伴有大便不调。
不过，由于各个年龄层的体质有异，很多时表现出来的积滞都有不同特点，也影响到解决的方法各有不同：
18至45岁
18至45岁人士食滞的常见情况？（按图）
常见病因：暴饮暴食，尤其过食肥甘油腻、辛辣刺激食物，或者饮酒过度
常见症状：舌苔垢腻，饮食后会出现胃部和腹部胀满、疼痛拒按，再进食的话症状更甚；更严重甚至会有嗳腐吞酸（胃酸倒流至咽喉又吞下）、呕吐出消化不到的食物等情况，而大便则会粘滞且气味腐臭，吐泻后不适有所缓解
解决方法：消食导滞，理气和胃
【食疗】
1. 山楂麦芽水
材料：山楂15克、麦芽30克
做法：将材料洗净，用1500毫升滚水煎煮15至25分钟，以出味为佳，可分数次饮用
2. 白萝卜炖汁
材料：白萝卜1条
做法：把白萝卜切成细丝并挤出汁，炖热后分2次饮用，脘腹胀痛消失需停服
【按摩】
1.内关穴、合谷穴：用较强、刺激的力度掐揉两穴各3分钟
2.中脘穴、天枢穴、梁门穴、足三里穴：适中力度按揉各穴2至3分钟
3.腹部：先用拇指指腹从中脘穴单一方向，推向肚脐50次，然后用掌心以肚脐为中心，顺时针方向按摩腹部3分钟
45至65岁
45至65岁人士食滞的常见情况？（按图）
常见病因：此年龄层多因过度劳累、情绪紧张，而见体质较虚，一旦暴饮暴食或饮食不节，同时脾胃稍有虚弱，就可能导致未能及时健运
常见症状：平时容易神疲乏力、面色萎黄，食欲会比常人小，但餐后随即胃腹饱胀，按后有所缓解，严重甚或呕吐、肚泻，带有食物残渣，而大便稀烂
解决方法：消食导滞，佐以健脾
【食疗】
健脾消滞汤
材料：山楂10克、麦芽30克、淮山及白术各15克、陈皮1-2瓣、瘦肉适量
做法：将药材洗净，瘦肉飞水洗净，然后用3000毫升滚水煲3至45分钟，温服便可
【按摩】
1.合谷穴、天枢穴、梁门穴、足三里穴、丰隆穴：适中力度按揉各穴3分钟
2.腹部：先用拇指指腹从中脘穴单一方向，推向肚脐50次，然后用掌心围绕肚脐，以顺时针及逆时针方向按摩各3分钟
65岁以上
65岁以上人士食滞的常见情况？（按图）
常见病因：本身脾胃会较虚弱，更甚或因其他疾病导致日久损伤正气，脾胃更易健运失司
常见症状：平时容易神疲怠倦，面色无华或萎黄，舌苔色白，而且身体消瘦、形寒肢冷，而且大便清稀，一般稍以进食即感饱胀，食欲会明显减退，胃腹绵绵隐痛、时作时止，按摩热敷可暂时缓解
解决方法：健脾益气，佐以消食
【食疗】
健脾益气汤
材料：党参30克、淮山15克、白术15克、茯苓15克、北芪10克、麦芽15克、陈皮2瓣、南枣5粒、瘦肉适量
做法：先将药材洗净，党参、北芪切片，南枣剪半，瘦肉飞水洗净，然后用3500毫升滚水煲1小时，温服便可
【按摩】
1. 中脘穴、天枢穴、足三里穴：轻轻按揉各穴3至5分钟
2. 腹部：先搓暖掌心，然后围绕肚脐，以逆时针方向按摩3-5分钟，以感到温热为佳，再用掌心轻轻按住肚脐1至2分钟
日常饮食需定时定量
最后，懂得处理积滞固然重要，但最好就是在避免发生积滞，因此控制日常生活的饮食习惯是非常重要的，最好是做到饮食应定时定量，不宜过饱过饥；同时避免过食寒凉生冷、辛辣刺激、肥甘油腻食物，选择较清淡、易消化的食物。
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