【减肥】抗生素会致胖?咖啡因可减肥?BBC专家拆解5大瘦身传说

撰文: 开卷有益
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肥胖问题令人烦扰,坊间流传的“减肥传说”,不少人趋之若鹜,实际功效如何?《BBC专家为你解答身体大小事》一书中引述医学界研究,有什么可能影响我们是否易胖?声称可以刺激身体消耗能量、增加燃烧热量的成分如咖啡因、辣椒素、绿茶萃取物等,是否有科学验证?减肥有否捷径?

抗生素会让我们变胖吗?

“肠道细菌在调接控体重上扮演关键角色,抗生素会将它们杀光,让我们变胖。”过去五年人们对这概念很感兴趣。

现代人为追求效率,在减肥上也会容易听信不同减肥抗生素广告,但实际上并没有相关结论。(资料图片)

尽管最新证据很吸引人,但仍没有结论,发表在各大医学期刊的研究结果也相互矛盾。先前有研究发现,在两岁前接受三次抗生素疗程会增加儿童早期肥胖的风险:也研究显示,出生之后六个月内接触抗生素,与儿童早期体重增加没有关联。

最近有研究指出,肠道菌丛与我们的身体质量指数有关。如果体内Christenseneilaceae属的细菌含量较高(十人中有一人) ,会比其他人更不容易增重。英国伦敦国王学院的科学团队发现,人体内这种细菌的含量,部分由遗传决定。

肠道菌丛与我们成为易胖或者易瘦体质有关,有些肥胖则是遗传造成的。(《瘦身男女》剧照)

姚博士曾在BBC节目中,探时移植微生物以治疗肥胖的可能性,他认为这个新领域非常重要,需进一步研究,“关于瘦身细菌和肥胖细菌,我还没看到有说服力的证据。”

结论:虽然需进一步研究,不过肠道细菌可能会影响我们是否易胖。

燃脂药丸有效吗?

市面上有数十种“加快新陈代谢的产品(成分琳瑯满目,包括咖啡因辣椒素,左旋肉酸和绿茶萃取物等等)宣称可以刺激身体消耗能量,增加燃烧热量的速率。不过少有证据示这些产品真的有效,而且它们的广告词大多未经科学验证,因为些产品属于补充食品而非药物。

部分研究指出,摄取咖啡因可以燃烧更多热量,不过依据美国梅约医院的说法,这不代表对于减重有任何显著效果。虽然一些小型研究显示,辣椒中的辣椒素可以加速减去腹部脂肪,并让人觉得比较有饱足感,然而其他“燃脂”药丸的成分大多没有相关资料可供佐证。

任何事情都没有捷径,减肥也是一样,大家还是老老实实控制饮食,多做有氧运动来减肥吧!(资料图片)

媒体接二连三报导一些近似减重捷径的食物,声称它们可以加快新陈代谢,减少脂肪或增加有益健康的肠道菌等等,例如卡宴辣椒、苹果、苹果醋和肉桂。问题是这些报导多半根据小型或个别研究,而且研究对象通常是老鼠而非人类。也许它们真的具有某些功效,不过现在还言之过早。 (赖毓贞译)

结论:很抱歉,燃烧脂肪没有捷径!

以上内容节录自《BBC专家为你解答身体大小事》。

《BBC专家为你解答身体大小事》封面。(红树林出版社)

作者:开卷有益

书目:《BBC专家为你解答身体大小事》

以上内容节录自《BBC专家为你解答身体大小事》

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