含糖饮品不加糖非100%无糖!鲜奶豆浆6种饮品自带糖份不用加甜
撰文: 联合新闻网
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在追求健康或是减脂期间,克制不了嘴馋想来杯饮料时,不少人会选择“无糖”饮料,不过台湾营养师李婉萍提醒,市面上的没加糖不代表就是完全“无糖”的饮料,她在脸书粉丝专页发布贴文列出六种市售饮品为例,提醒消费者要特别注意。
李婉萍提醒,卫福部的法规中表示营养标示上的“糖”是指单糖与双糖的总和,主要有葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖及乳糖,除了添加甜甜的糖,其实还有食物天然的糖,因此即使是“无加糖”但营养标示上看起来也会有许多糖。
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她列举六项商品为例:
1. 无加糖坚果燕麦饮 118kcal 糖16.8g=6包糖
配料表中含有大量的燕麦粉,燕麦本身的淀粉就含有天然糖份。
二、无加糖乳酪饮品 119kcal 糖9.5g=3包糖
乳酪饮品是由牛奶发酵而成,喝起来有甜味就是因为牛奶的乳糖。
3. 100%柳橙汁 132kcal 糖26g=8包糖
水果中含有高浓度的果糖,一瓶果汁等于两颗柳丁也等于两份水果,因此很容易一口气喝过量,建议还是吃新鲜水果对身体最好。
4. 无加糖高纤豆浆 162.8kcal 糖3.2g=1包糖
豆浆的原材料是黄豆,黄豆本身也是含有天然糖份,但有丰富的膳食纤维可以帮助稳定血糖。
5. 全脂鲜奶 191.5kcal 糖13.9g=4包糖
鲜奶的糖来自于天然存在的乳糖,所以喝起来会有淡淡的甜味,其实不是额外添加的的糖。
6. 无加糖高纤燕麦奶 222kcal 糖17.6g=6包糖
在制作过程中会使用酵素,将燕麦中的淀粉转换为麦芽糖,虽然属于淀粉类但好处是高纤维。
李婉萍提醒,虽然单看营养成份会觉得这些饮品糖份很高,但其实这些都是食物天然的糖,平日只要减少“精制糖”的摄取就没问题。
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