儿童健康｜甜食太吸引　越禁越想吃？3大原则控制孩子摄取糖份

“我家宝贝爱吃糖，该严格禁止吗？”都市人健康意识提升，家长对儿童糖分摄取高度警备。然而，在面对孩子撒娇哭闹、吵着要吃甜食饮料时，爸妈却常会于心不忍，陷入天人交战的两难。来自台湾的营养师程涵宇呼吁家长“正确挑选、控制份量、假日限定”的“Happy Hour三准则”，满足孩子口欲的同时兼顾营养健康需求。

孩子爱吃甜食是正常的，但父母要懂得协助他们控制份量，才不致影响他们的健康！（按图了解）

国际研究：父母严格限制零食，恐致反效果

程涵宇以身为妈咪的角度分享，当孩子越大，要完全禁止甜食饮料摄取是一件不容易的事，对饮食的过度限制更可能遭致反效果。外国研究指出，家长越严格的禁止孩子吃零食的家庭，孩子的饮食品质下降，摄取零食等不健康食物的机会反而提升。

如果不能严格禁止，又该如何避免孩子吃进过多的糖份与空热量？程涵宇说明，家长对于甜食饮料的拿捏，最常见“种类”、“份量”、“频次”等三种类型疑惑。

疑惑1：种类怎么挑选？

Tips：检查营养标示，正确挑选避开空热量

家长除了自己透过产品标示确认营养成份，也应教育孩子正确挑选的方法，避开没有营养价值的空热量饮料。以孩童早餐常喝的调味乳为例，挑选时要注意“不是所有调味乳都是鲜奶做的。”选择以鲜乳制成、且生乳含量达50%以上的冷藏调味乳，比较新鲜、能摄取到蛋白质、钙质等有助牙齿骨骼正常发育的营养素，还能喝到鲜乳的新鲜口感。

疑惑2：份量怎么拿捏？

Tips：参考每日饮食指南建议，把关糖份摄取量

营养师建议，添加糖的摄取量不宜超过总热量的10%，若以7-12岁的学童每天2000-2200的热量建议换算，约为50-55公克的糖份。如果孩子当天有摄取含糖的零食或饮品，家长也应该有意识降低其他餐食中的糖类添加比例。

疑惑3：频次怎么规定？

正解：假日限定，不养成甜食依赖

许多家长常会用甜食饮料，做为安抚或奖励小孩，但这样的习惯可能不知不觉间养成孩子对甜食的依赖。程涵宇建议，家长可以“假日限定”，来为孩子建立正确的饮食习惯。正值成长期的孩童每天都应喝足2份（一份240ml）鲜奶，因此家长平日仍应选择鲜乳做为补充钙质的管道。调味乳则可在假日带孩子去野餐、游玩时有限度的解封，搭配谷物饼干、果干等同样含有营养价值的美味零食，满足孩子的口欲与出游的仪式感。

相关文章：早餐｜孩子上堂不集中？6款高热量食品早上别吃　谷麦比烟肉更糟

3种空热量食物应避免

面对家长对于孩子糖分摄取的担忧，程涵宇认为家长不需太过焦虑，只要聪明把握上述3原则，假日适度甜食解封是没问题的。

不过营养师也提醒，若长期错误选择甜食饮料，确实会对孩子的健康造成负担，因此挑选时要减少选择空热量食物的次数。例如汽水是由糖、水组成，同时含有咖啡因和磷，会干扰钙的吸收，甚至影响孩童成长发育；奶精奶茶则是由糖、油组成，奶香浓郁但没有真牛奶，热量高且营养价值低，长期摄取容易导致肥胖和形成脂肪肝；更别说是由糖与色素组成糖果，建议家长应避免五彩缤纷、颜色鲜艳的糖果，以免影响孩子专注力。

【延伸阅读，更多子女饮食健康建议】

发育｜孩子做事总是难集中？除蛀牙外　过多甜食还有7大健康隐忧

儿童身高｜牛奶早上喝　不及这时间喝更好？原来这是骨质成长时段

【本文获“健康医疗网”授权转载。】

“本文内容反映原文作者的意见，并不代表《香港01》的立场。”