慢性发炎｜常吃高油脂食物易致肥！医提醒少碰3类食物防慢性发炎

说到发炎，一般会先想到外观可见的“红、肿、热、痛”症状，其实这属于急性发炎的表现，还有一种发炎是慢性发炎，症状通常较轻、容易被忽略，但它就像“隐形杀手”般，会在体内慢慢侵蚀你的健康，拖久可能造成更严重的伤害。台湾林口长庚风湿过敏免疫科团队指出，想改善慢性发炎，饮食也是一大重点。

台湾林口长庚风湿过敏免疫科团队表示，慢性发炎是指缓慢、长期、反复发生的发炎现象，自体免疫疾病也是一种慢性发炎。而诱发体内发炎的原因有很多，除了空气污染、环境荷尔蒙、有毒物质等不可控的因素外，也可能和个人习惯有关，像是饮食、肥胖、抽烟、压力、睡眠不足等。

3类饮食容易导致慢性发炎（按图了解👇👇👇）

在饮食方面，摄取含有过多的饱和脂肪、反式脂肪、精制糖的食物，都会使身体累积促使发炎的化学分子。以下台湾林口长庚风湿过敏免疫科列出3大类容易导致身体慢性发炎的食物及改善对策：

1. 高糖类

摄取过多的糖类容易使身体发炎。
对策：可以选择本身含有甜味的食物。

2. 高油脂

高脂肪容易发胖，肥胖容易引起体内发炎反应。
对策：随时注意自己的体重、体脂肪，保持运动习惯。

3. 加工肉品

加工肉类含有饱和脂肪酸、高胆固醇，易导致身体出现慢性发炎反应。加工肉品包含：肉干、肉松、香肠、腊肉等。
对策：建议适量食用为佳。

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医师提醒，想远离慢性发炎，平时应注意均衡饮食，减少食用会造成身体负荷的食物，并且保持规律运动及充足睡眠，来帮助身体达到免疫平衡，也要随时留意自己的健康状况，改善不良习惯、避开可控的危险因子。有任何不适症状应尽早就医检查，以免病情加重。

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