挨夜致肥？把握睡眠黄金时间、戒食2种油　稳定瘦体素分泌抑食欲

熬夜会变胖吗？原来是因为人体的其一贺尔蒙“瘦体素”（Leptin）会在夜间分泌，晚睡失眠、睡眠品质不好就容易造成它分泌失调，让你半夜一直嘴馋、想吃东西，才会变胖！

正常浓度的瘦体素是能够抑制食欲、促进代谢，但是分泌太多或太少都会让大脑辨识“饥饿感”的系统出问题，除了建议每天都要早睡、睡饱，关于“瘦体素”这4个观念也带你一起了解～

4个重点认识瘦体素运作，透过优质且充足的睡眠，有助控制食欲达至减重效果。（点击放大浏览）▼▼▼

1. 瘦体素是什么？

“瘦体素”与“饥饿素”是刺激人脑中枢、让饥饿感正常发挥的激素，对肥胖与其他生理机能有著关键作用，每次脂肪细胞吸收过多热量时，就会分泌瘦体素到血中，并通过血脑屏障（Blood-Brain Barrier），进入下视丘，增进饱足感、降低食欲、促进肌肉代谢，它在夜晚分泌最为旺盛，因此熬夜或睡不好都会使瘦体素下降、让人容易想暴饮暴食。

2. 不想变胖最好0:00睡＋睡满6小时

瘦体素在0:00~3:00间分泌最旺盛，研究发现，一天只睡5小时的人，瘦体素比起一天睡满8小时的人少了16％，而睡眠时间少于7小时的人，比起睡眠时间7到9小时的人，反而摄取了更多脂肪量！因此建议最简单的减肥法就是养成0:00就寝的习惯，并至少睡满6小时；而保持室内温度16-18度、以蓝色、绿色等大地色调布置卧房、睡前运用腹式呼吸法等也都能打造良好的入眠环境。

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3. 瘦体素不是越多越好

由于瘦体素是从“脂肪细胞”产生的，因此体脂过高的人，瘦体素浓度也比一般人高，但是同时瘦体素浓度过高，产生的瘦体素阻（Leptin Resistance）也会增加，瘦体素阻会让你的瘦体素辨识系统失灵，造成进食的时候得不到饱足感，让人不知不觉吃下更多食物！因此从肥胖者身上鲜少看到瘦体素的正面影响，因为受体素不是越多越瘦，而是维持稳定才能有效助减重。

4. 透过饮食稳定瘦体素

想稳定瘦体素分泌除了要在对的时间睡饱睡好，也要减少摄取高精致食物：蛋糕、饼干、甜点或油炸类，以及减少食用大豆油和花生油，因这两种油当中的“Omega-6”容易造成身体发炎反应，进而引发瘦体素阻抗；此外可以适量摄取富含优质胺基酸的鸡蛋、牛奶以及能降低受体素阻抗的苦瓜，同时再搭配运动就是减肥的不二法门啰！

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