白发｜五大原因“少年白”白发位置知健康　边六类食物可预防？

白发并非老年人专利，事实上不少都市人亦有出现“少年白”情况，不少女士更是闻之色变。不过，发现自己长出白发时先不要连忙拔除，因为透过观察白发生长的位置，原来亦可窥探到自己一些身体的的状况，事实上白发的出现甚至可被视为身体所发出的警号。

40岁前现白发恐身体警号

从中医角度而言，头发变白和人体的肝肾功能有密切关系，“肾藏精，其华在发”、“肝藏血，发为血之余”，不论男女，踏入40至50岁后，肾精会逐渐衰退，并在发色上表现渐渐转白，这是正常的生理现象。但如果在40岁之前已出现白发，甚至异常掉发，便不得不注意。除遗传外，以下是一些造成“少年白”的高危因素：

饮食失衡：进食的食物种类太单一、有偏食习惯导致营养不均衡、缺乏维他命。当维他命B12缺少，加速白发出现。

运动不足：少运动令血液循环不佳，导致头皮黑色素细胞无法正常运作。

压力或情绪问题：压力导致肌肉绷紧、僵硬，加上血管收缩阻碍血液循环，如有情绪问题也影响黑色素产生。

甲状腺功能异常：甲状腺素分泌过多或不足，易促成白头发

吸烟：吸烟生白发机率是一般人的四倍，吸烟产生的自由基破坏黑色素细胞，导致毛囊难以长出黑发。

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白发位置代表咩？

而中医亦会根据白发位置的不同，而诊断出身体不同部份所出现的问题：

1. 前额

《黄帝内经》指，“女子五七，阳明脉衰，面始焦，发始堕。”中医所说，前额属于阳明，阳明主气血，“阳明衰，发变白”，这意味着与脾胃失调有关。

患者或因三餐饮食不调、生活作息不规律、情绪压力；如曾做手术、出现大病等而造成脾胃气虚。

2. 两鬓

两鬓主要跟胆有关，由于肝胆互为表里，所以和肝也有关系。而肝主藏血，所以两鬓长白发主要因为肝血不足，与生活作息不正常相关。

患者最明显就是眼睛会感到干涩，若出现血丝，表示有肝火，要多摄取豆浆、牛奶、鸡汤。最重要的是晚上11点一定要躺上床休息就寝，让身体得到完全休息。

3. 头顶至后脑

任督二脉交会的区域，后脑有膀胱经经过，代表肾气虚弱，泌尿、生殖系统出现问题。大部份人白发从头顶与两侧往后方延伸，代表逐渐老化，如一开始在后脑长出大量白发，代表老化提早报到。

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黑色食物、按摩头皮双管齐下

据本港注册中医师朱颖诗早前受访指，中医主要是透过补血和补肝肾治疗白发，令头发恢复茂密和有光泽。中医师会跟据个人体质，处方何首乌、女贞子、菟丝子、熟地、侧栢叶等中药以养肝血和补肾精。另外亦会以针灸、外洗药等配合治疗，如大家有任何疑问，建议咨询相关的注册中医师。

（一）黑色食物养黑发

中医认为肾主“黑”，部分黑色食物能补益肾精，所以建议白发人士日常饮食能加入黑色食物，如黑芝麻、黑木耳、黑豆、桑椹等。

2个食疗助改善

1.　何首乌乌骨鸡汤（4人分量）

2.　芝麻糊（2 人分量）

（二）按摩头皮

除了食疗外，头皮按摩可促进头部气血循环，刺激头发生长。

1.　指头按摩

2.　木梳往后梳头

除了用双手的指头按摩，我们平常也可使用木梳，从前额往后梳头。不但可以整理发丝，又可以藉著梳理的动作用木梳按摩头皮，刺激头部的气血循环，预防白发。

预防白发小贴士

不想满布白发？在此建议大家平常要（ 三）多做运动、（ 四）保持充足睡眠、（ 五）注意均衡饮食。只要身体各个脏腑功能正常，头发自然会乌黑亮丽，远离白发的烦恼。

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六大营养素助护发

从营养学角度而言，白发增加其实亦与饮食习惯有莫大关系。据台湾营养师高敏敏表示，透过补充以下六大营养素，有助预防白发。

1. 优质蛋白质

蛋白质是头发最重要的基底，“酪胺酸”更是黑色素的原料，推荐食物：绿色蔬菜、全谷饭、燕麦胚芽。

2. 维他命B杂

维他命B杂可以帮助能量代谢的维他命，压力大易流失，如果缺乏维他命B1、维他命B2、维他命B6、维他命B12，容易有早发性白发，推荐食物：绿色蔬菜、全谷饭、燕麦胚芽。

3. 维他命E

维他命E可以帮助抗氧化，减少压力性白发，推荐食物：坚果、芝麻、好油。

4. 锌

锌是合成黑色素的重要原料之一，推荐食物：生蚝、虾子、肉。

5. 铁质

铁将氧气运送全身，促进头发健康生长，推荐食物：猪血、鸭血、红苋菜、猪肝。

6. 铜

铜是生成黑色素的必要原料，推荐食物：可可豆、黄豆。