虾饼食谱｜海苔虾饼材料简单 鲜嫩多汁免油炸低卡又解嘴馋！
撰文： 爆料公社
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社员李佳慈在厨艺公社贴文：“红遍全网~秒杀料理”原来制作海苔虾饼这么简单！今天Cindy来分享这道～超级好吃的秒杀料理，做法简单零厨艺也可完成！
虾饼鲜嫩多汁，搭配海苔真是超完美组合！ 一上桌孩子立马扫光，无敌爆炸好吃！真的太销魂了啦！大家快跟著Cindy一起来试试这道秒杀料理吧！
海苔虾饼食谱（按图看清）
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材料：
- （约可制作8片虾饼）白虾一盒（250g）
- 葱 1根
- 红萝卜 1小块
- 海苔片 1包
- 熟白芝麻 适量
腌料：
- 豉油 0.5大匙
- 酱油膏 0.5大匙
- 盐 0.5小匙
- 米酒 1大匙
- 黑胡椒 适量
前置作业：
1. 葱洗净后切成葱花备用。
2. 红萝卜去皮切成小丁备用。
做法：
1. 将冷冻白虾用流水冲一下退冰，去除虾头（虾头可冷冻下次熬虾汤使用），再剥掉虾壳，从虾背剖开并去除肠泥，虾仁剁成虾泥备用。
2. 加入腌料（米酒1大匙、豉油0.5大匙、酱油膏0.5大匙、盐0.5小匙及适量黑胡椒）搅拌均匀。
3. 再加入适量葱花及红萝卜丁继续拌均。
4. 取一片海苔片，挖1小匙虾泥平铺在海苔上（虾泥铺薄薄一层较容易熟），均匀撒上白芝麻。
5. 起一热锅加入1小匙沙律油，将海苔虾饼（虾泥那面朝下）煎2分钟，再翻面煎2分钟即可起锅。
小叮咛：
1. 煎虾饼时请用中小火，时间也要注意不要太久，否则不小心就会煎焦了!
煎的过程一定要小心注意! 虾饼很容易就可以熟透了！超级美味的料理分享给大家，希望大家都能成功完成！其他社员回复：“这是要逼死谁，流口水”、“看起来好好吃噢”、“写的好详细，谢谢分享，孩子会很爱♡ (*๓´╰╯`๓)♡”、“流口水了谢谢分享”、“看到就想吃”。
请按下图睇打出爽弹虾胶的3大要点：
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