益生菌｜便秘嗜甜生湿疹大肠坏菌多6征状　吃蕉洋葱助增益生菌？

肠道有非常复杂的神经网络，因此有“第二个大脑”之称。不少人强调要“养菌”，因为肠道菌丛除了影响我们的消化道健康，它与免疫系统、心理健康、内分泌失调、皮肤状况和癌症之间都存在关联。在日常生活中，体重变化、持续疲倦、皮肤过敏等有可能是肠道健康出现问题的征状。

肠道的健康非常重要，因为它对整体健康产生巨大影响。不少研究指出，肠道细菌失衡可导致肠易激综合症、糖尿病和癌症等慢性疾病。研究还表明它与精神健康和抑郁，胆固醇水平，和肥胖症有关。

生活压力大、睡眠不足、吃加工食品和高糖食品以及服用抗生素，都有可能损害肠道菌丛。肠道不健康可以通过多种方式表现出来，以下是6个最常见的征状。

肠道不健康的征状（按图了解）

1.肠胃不适

正常的肠道会让各类食物在胃肠道内研磨、分解和吸收，如果经常出现肠胃不适，例如胀气、便秘、腹泻和胃灼热，都可能是因为肠道失衡不健康而影响了肠道的正常功能。

2.渴望甜食

肠道中益菌与坏菌不平衡会增加对糖的渴望，以及减少肠道中益菌的数量。《公共科学图书馆：综合》（PLOS ONE）一份研究指出，肠道菌群在人体的饮食喜好和食欲的调节上发挥着极其重要的作用，如饮食中富含精制糖，一些促进炎症发生的微生物就会在肠道内迅速生长繁殖，为满足这些肠道细菌生长和繁殖，令人更渴望甜食。因此，如果你经常不自觉对渴望吃甜，特别是精制糖，可能是反映你的肠道不健康。

3.体重变化

在不改变饮食或运动习惯的情况下，体重增加或降低，可能是肠道不健康的迹象。肠道失衡会损害人体吸收营养，调节血糖和储存脂肪的能力。体重减轻可能是由于小肠细菌过度生长引起的，而体重增加可能是由于胰岛素抵抗或由于营养吸收减少而导致饮食过量的结果。

4.睡眠障碍或持续疲倦

人体的大部分血清素都在肠道产生，血清素是一种影响情绪和睡眠的激素。肠道细菌中，某些类型的细菌会可降低血清素水平。因此，不健康的肠道可能会导致失眠或其他睡眠障碍，从而导致慢性疲劳。

5.皮肤敏感

肠内坏菌过多会破坏肠黏膜完整性，让原本不应该进入血液和淋巴液中的食物大分子、毒素、坏菌等，得以乘虚而入。于是身体免疫系统即会启动保护机制，并引发急性过敏反应，如湿疹等皮肤敏感状况。

6.自身免疫性疾病

研究指出，肠道与免疫系统有关，不健康的肠道可能会增加全身性炎症并改变免疫系统的正常功能，引发自身免疫性疾病。自体免疫性疾病是指人体当中的自体免疫系统把体内的正常细胞或组织误认为外来异物（抗原），从而产生自体对抗的抗体，引起局部炎症反应，甚至诱发细胞、组织、器官发生病变和组织损伤，形成自体免疫性疾病，包括一型糖尿病、系统性红斑狼疮、干燥症候群、多发性硬化症、类风湿性关节炎、自身免疫性甲状腺病等。

3种有益肠道健康的食物

避免加工食品、高脂食品和糖含量高的精制食品对于维持健康的肠道菌丛极为重要，因为这些食品会破坏好细菌并促进有害细菌的生长。此外，你亦可以进食以下食物促进肠道益菌的生长。

有益肠道健康的食物（按图了解）

1. 高纤食物

研究显示，根茎类蔬菜、菇类、豆类、莓果、香蕉等高纤食物，可以改善肠道环境，有利益生菌在肠道繁殖。

2. 益生元食物

香蕉、大蒜、洋葱、燕麦含丰富益生元，能帮助益菌生长，有助于抑制肠道中的不良菌，亦可促进矿物质吸收、影响胰岛素阻抗性等。

3.发酵食物

发酵食品如泡菜、酸菜、乳酪、味噌、天贝等都是益生菌的重要饮食来源。

每日应摄取多少益生菌？

专家建议每日宜摄取200亿个乳酸菌（相等于200克乳酪的乳酸菌含量）含菌量就足够，过多的菌数未必能留在肠道中发挥作用，反而造成浪费。

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（资料来源：Healthline）

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