立夏易食欲不振 饮食宜清淡避辛辣及油腻 附8款立夏汤茶食谱
立夏是一年二十四节气中的第七个节气，为每年阳历的5月5日或5月6日，宣告夏天的来临，也是夏季的第一个节气。“夏”是“大”的意思，每年到了此时，春天播种的植物都已经长大，所以叫“立夏”。随著立夏的到来，气温显著升高，炎暑将临，雷雨增多，万物开始旺盛，是农作物旺盛生长的重要气节。2024年立夏的日子是5月5日。
本文作者：博爱医院阙冬玲中医师
立夏气候特点
立夏开始，昼长夜短，气温开始升高，但早晚仍比较凉，日夜温差仍较大。香港平均气温约24度以上。
立夏养生妙法
中医认为“天人相应”，即是人与自然界是一个统一的整体，自然界气候、节气的变化都会影响人体的健康，所以我们也应该顺应节气的更替，进行保健和养生。
立夏起居养生
中医认为，四季中夏季属火，火气通于心，故夏季与心气相通，而立夏之后，天气开始炎热，高温容易引起情绪焦躁、心神不宁，导致心火过旺，引发各种疾病，特别是老年人或体弱之人，易受外在气候及情绪起伏因素影响，因此立夏后适宜养心，应重视“夏天的精神调养”，静养身心，保持内心安静、安闲自乐，不可有过激的情绪，以降心火。另外，立夏时节后亦应避免过度运动以减少大量出汗。因为汗为心之液，排汗过多，除了伤阴之外，亦会耗损阳气。
俗语说：“春困秋乏夏打盹”，立夏之后，由于昼长夜短，人体的消耗也随之加大，白天容易会出现嗜睡成瘾、食欲不振的情况，人们应更注重休息和睡眠。午时心经当令，宜适当午休以养心。午睡一般以半小时为宜，即使没时间睡觉或睡不著，闭目养神对身体也有益处。
少吃辛辣及油腻食物 宜适量吃酸味食物生津解渴
立夏过后，常因气候燥热而出现食欲不振，饮食上应以清淡、易消化的食物为主，少用辛辣调料或少吃油腻的食物。另外，天气渐热，人体出汗多渐多，容易流失津液(水份)，可适当进食酸味食物，如樱桃、番茄、柠檬、草莓、山楂之类，酸性收敛，既可预防流汗过多而耗气伤阴，又能生津解渴，健胃消食。
此外，立夏时期，降雨量渐多，亦需注意暑湿脾虚，可适当选择一些清热祛暑、养胃清肠的食物，例如可按需要进食山药粥、薏米粥等。
另一方面，夏日炎炎，心火渐旺，人们容易觉得烦躁上火，不少人会选择进食寒凉生冷食物或吹冷气来降温。但是，此时自然界阳气升发，我们应顺时护养体内阳气，如果进食过多的生冷食物或贪凉过度，除了会助湿生痰，损伤肠胃，导致肠胃不适等问题外，亦会伤害人体阳气。
立夏食谱：粟米须茯苓瘦肉汤
材料：粟米(连同粟米须)、茯苓、瘦肉、芡实、红萝卜、莲子(去心)、蜜枣
功效：清热消暑、健脾祛湿、养心安神。
做法：
1. 将材料洗净，红萝卜洗净切小块备用，茯苓、芡实、莲子(去心)浸泡
2. 瘦肉冻水落煲，汆水备用
3. 将所有材料放入煲内，加入适量纯净水，大火滚沸后转小火煲45分钟
4. 放入适量食盐调味即可饮用
注：各人体质不同，上述食疗建议食用前咨询注册中医师
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