【薄饼食谱】青酱彩椒免焗圣诞树Pizza 派对主菜甜品食谱汇集！
撰文： 韩咏仪
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圣诞节开Party，当然不少得准备特色小吃庆祝！这个圣诞树薄饼以口袋包作饼底，加上自家制的青酱 （Pesto）和百力滋树干，像极一棵圣诞树。配上红椒、黄椒装饰，最后撒上芝士粉，营造下雪的效果，充满圣诞气氛！
派对的食物当然愈丰富愈吸引，内文还有数款餐汤、主菜、甜品的食谱提供，不用你想到头都爆！
摄录︰张善满、冯嘉雯
剪接：冯嘉雯
自制薄饼饼底较需时，把口袋包摇身一变，便能变成小薄饼，下锅轻煎一下便可以，免焗方便又省时，即使家中没有焗炉都做得到！在平底锅上放入牛油纸，再放上口袋包，煎时便不用下油，更为健康，亦容易清洁。这个青酱薄饼小小一份，罗勒和芝士的香气迷人，味道清新不怕吃腻，亦可以一次过制作大量！
健康小贴士：
罗勒含维他命A、K和β-胡萝卜素，具抗氧化作用，有助防止细胞被自由基损害。
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派对美食相关食谱：
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| 食谱 |
青酱彩椒薄饼（煎） |
| 材料 |
口袋包2块红椒1/4个、黄椒1/4个、罗勒3棵、松子3汤匙、蒜头4瓣、橄榄油110毫升、巴马臣芝士碎5汤匙 、柠檬汁1茶匙、黑胡椒碎适量、盐适量、百力滋6条、油少许、芝士粉适量 |
| 做法 |
1.罗勒洗净，摘下叶子，沥干。红椒和黄椒切碎。 |
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2.搅拌机内放入罗勒叶、松子、蒜头、橄榄油、巴马臣芝士碎、柠檬汁、黑胡椒碎和盐，搅拌成青酱。 |
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3.把口袋包切成平均6块。 |
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4.在口袋包的边沿刺一个小孔。 |
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5.平底锅下少许油，小火两面微煎10秒，盛起备用。 |
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6.把百力滋分成一半，插进口袋包的小孔里。 |
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7.把青酱涂在口袋包上，放上黄椒和红椒粒装饰。 |
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8.在薄饼上撒上芝士粉便可。 |