【武汉肺炎】除酒精外还要准备发夹？ 疫情下8大外出用膳礼仪
由新型冠状病毒引起的武汉肺炎疫情持续，由于病毒有机会透过飞沫及接触传播，很多人尽量减少外出及群体活动，市面人流骤减，不少餐厅生意亦大受影响。有餐厅订座平台表示，为吸引人流，有餐厅在情人节推出半价优惠，亦有餐厅送“清洁三宝”之一的漂白水。
在非常时期，如打工仔与同事、上司或情人外出吃饭，必定要谨记抗疫用餐礼仪，减低自己及身边人感染病毒的机会。
餐厅订座平台eatigo香港市场部经理黄子宁表示，在疫情影响下，不少餐厅生意颇受影响，部份餐厅在过往情人节，一早已全日订座爆满。为吸引食客光顾，有餐厅今年在平台上加开优惠，个别餐厅更将折扣加大至40至50%，甚至全日任何时段均有半价。
此外，现时防疫物资相当缺乏，口罩、清洁用品都有价有市，有交友约会公司调查更发现，逾3成受访者在情人节最想收到口罩和酒精消毒液作礼物。有酒楼以“饮茶食饭送口罩”作招徕，也有餐厅向食客送赠漂白水， 食完烛光晚餐擡著漂白水送女朋友或心仪对象回家，可谓今年情人节的“另类浪漫”。
在疫情蔓延下，不少人都宁可留在家中，不过，总有些时候需要外出用餐，尤其是仍要回公司工作及与客户开会的打工仔，或与朋友、另一半在特别日子庆祝。黄子宁提醒，想在外出食饭时让同事、上司、客户、另一半及朋友与你进餐更放心，记得留意以下用餐礼仪。
8大“疫境”用餐贴士：（按图了解）
1. 预备纸巾让大家在用餐前把口罩包裹收好
现时口罩供应不足，用一个少一个，很多人为悭口罩都会在用餐后把除下的口罩重新戴上。若餐前有人为你递上纸巾，让你把口罩收好以便重用，实在是窝心之举。
方法：把纸巾对折后打开，口罩放于折痕一边，再重新把纸巾合上，确保双手没有接触口罩外的细菌，亦减少把口罩对折所滋生的细菌。
2. 预备消毒酒精让同桌人进餐前后消毒双手
并非每间餐厅均有洗手的地方提供给食客，若随身携带消毒洁手液，即可省却在进餐前四出寻找洗手间清洁双手的麻烦。另外，记得在每次除下口罩及重新戴上后亦要消毒双手， 避免细菌拈上口罩或手上。
3. 使用公用及自备餐具
互相分享是美德，但万一一不小心连同病原体一同分享便得不偿失。非常时期出外进餐， 还是每人专注吃自己的餐点，尽可能避免分享菜式。 若不能避免，则使用公用餐具，减低交叉感染的机会，用餐前亦可先用热水冲洗。为免有“大头虾”常常不小心在用餐途中误拿公用餐具为己用，不妨在餐具上加上橡筋等简单记认作识别。
如果对食肆餐具不放心，建议自行带备餐具。可行的话在用餐后先进行简单清洁，避免细菌过度滋生，回家后切记彻底清洁餐具。
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4. 避免衣物掉下的小工具
很多人进到餐厅就坐后第一动作便是把外套、颈巾、袋放到身后或椅背，但相信不少人都有试过在用餐途中或准备离开时发现随身衣物掉到地上。要避免衣物与布满细菌的地面接触，简单方法便是用一个小发夹或万字夹将衣袖或衣物两端轻轻夹住。如果可以多带几个发夹或万字夹给对方，贴心程度满分。
5. 进餐时尽量避免拨头发
不少留有长头发的女生习惯于进食把玩头发，或大动作地把秀发放到一边方便进食，亦有短发人士习惯进餐期间向著有镜子的地方整理发型。拥有一头迷人秀发的确让人羡慕，但一不留神可能让附在头发上的细菌掉在食物上，鼓励大家用餐时还是减少接触头发。
6. 说话、咳嗽、打喷嚏各有技巧
非常时期相约外出食饭，无非是珍惜与对方的相处时间，当中交谈总少不了。但为免飞沫甚至食物残渣乱喷，尽可能把食物吞掉再开口讲话，同时可用手背作遮挡，避免飞沫喷到食物上。
若进食时咳嗽或打喷嚏，尽量避免用手掌捂嘴，改以手肘或纸巾代替，以免细菌跟随手掌掉落到食物上。但较“痴身”的情侣或好朋友则谨记避免使用手肘，免得饭后挽著对方手臂离开时沾上细菌。当然，最好是打喷嚏后立即以消毒酒精针对手肘或衣物等部位进行清洁。
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7. 避开在人流高峰时段进餐
出入人多地方有机会增加病菌或病毒感染风险，相约饭聚时，选择避开人流多的时段，空位较多，甚至可隔位而坐或避免“搭台”与陌生人同坐，自然食得更安心。
尤其是这段日子不能在家工作又要外出用膳的上班族，可善用订座平台选择非繁忙时段用餐，不但能避开人流，又可享优惠价格，一举两得。
8. 选择空旷及空气较流通的餐厅
出外食饭避免不了与他人接触，但透过增加人与人之间的距离和保持空气流通，则可减低被传染的风险。相约到露天餐厅进膳，既符合以上条件，又有情调及新鲜感，实为不错的选择。
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