便利店健康早餐点拣好？蛋糕配奶超500kcal　营养师：等同叉烧饭

【早餐健康｜减肥瘦身】都市女性工作忙碌，为求方便快捷不少上班一族都会到便利店购买早餐。近年便利店渐渐推出早餐组合一件蛋糕搭配一包纸包饮品，相比单品购买更为划算，所以不少人都会选购早餐组合。一件蛋糕加一包纸包饮品大家是否认为相比进食快餐店的早餐更为健康呢？香港专业注册营养师Angela为大家揭发一切谬误，更搜集了一系列于便利店常见蛋糕及饮品发现热量随时超标，她更提醒大家小心选购早餐款式。

在健康营养角度上，一直都提倡一天三餐最为重要。不少上班一族未必有过多时间进食丰富兼有营养的早餐，大多都会在便利店购买“健康早餐”。日前，Aranth安曼营养注册营养师Angela在社交平台专页发布影片，片中她替大家搜集出便利店中热量超标的常见蛋糕及饮品，长期进食热量超标及有损身体健康。

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营养师Angela在片中为大家展示了3款蛋糕，分别是：嘉顿忌廉蛋糕一个含302kcal及13.8g脂肪；嘉顿雪芳蛋糕一个含59kcal及22g脂肪；7-11出品的核桃蛋糕一个已达到316kcal及21.6g脂肪，看似轻食原来热量及脂肪含量都相当高。至于饮品方面，高糖分鲜橙汁、乳酪饮品及朱古力奶，含糖量量分别有5茶匙及6茶匙糖。假如早餐进食一个核桃蛋糕搭配一盒朱古力奶，卡路里已超出500等于11茶匙糖。Angela亦表示类似的早餐组合已经等同一碟叉烧饭，摄取了10几匙脂肪及10几粒方糖。

平日港人早餐经常进食白面包、粟米片、中式白粥、肠粉、炒面等等，这都属于精制淀粉。精致淀粉升糖指数亦比较高，进食后容易令血糖急速上升，后期迅速下降。影响整体血糖稳定性，增加身体出现胰岛素抗性的机会。有研究指出长期过量进食精致淀粉，例如白饭、白面包、玉米糖浆等等，会增加患上二型糖尿病的风险。除了影响血糖， 经常大量食用精致淀粉也会增加血液中三酸甘油酯水平，影响心血管健康。

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另外营养师Angela亦在专页中分享了不同低卡早餐推介给大家，当中除了便利店早餐组合外，亦推介了快餐店及茶餐厅的低卡早餐供大家参考。女士们向来都对个人身型甚具要求，有些女士甚至为了减肥瘦身，不进食早餐。其实有不少研究都多次指出早餐的重要性，大家不妨参考一下Angela的低卡早餐推介，又不影响健康亦无需再担心变胖的问题了。

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假如想自行准备健康早餐，可以考虑现时比较流行的overnight oatmeal燕麦杯，使用燕麦、低脂牛奶，以及新鲜水果制成，更可以自行按口味配搭坚果、奇亚子籽或乳酪令口味更加丰富。另外简单一个无糖花生酱的全麦三文治或烟三文鱼牛油果贝果，配搭一份无糖豆浆亦是蛋白质满满的选择。