香港老店．先达商店｜设计系孙女承爷爷衣钵　把古老绣花鞋变潮物

昔日弥敦道约有五、六间卖绣花拖鞋的店舖，先达也是其中之一。始于一九五八年的先达士多，原先位于弥敦道一个约三十呎唐楼楼梯底，既卖绣花鞋，也售杂货，服务区内坊众，故命名士多，既取自创办人王达荣的名字，又有“达者为先”的喻意。一脉相承的老店，如今由孙女王嘉琳打理。（本文内容节录自《香港遗美：香港老店记录（修订版）》。）

文：林晓敏（香港中文大学中国语言及文学系学士、文化及宗教研究系硕士，现职博物馆工作）

学无前后，达者为先，有幸遇上好的师匠传授技艺。昔日爷爷曾跟上海师傅学刺绣，又曾在鞋厂学造本地皮鞋。师成之后，在窄小的楼梯舖自立门户，全人手一针一线作绣花鞋，白手兴家。窄小的楼梯舖主要作零售，另设楼上工场，与擅长针黹改衣的嫲嫲并肩经营，以山寨厂形式一起造鞋，手足胼胝数十年，如鞋履一样双双对对，结伴同行。

爷爷晚年不良于行，父亲临危受命顶上看舖，命运多舛的鞋店又无奈遇上业主收回舖位，可幸先达的故事并未完结，只加上逗号，孙女王嘉琳决意跟随爷爷步伐，在宝灵商场重整旗鼓开新舖，专心致志只卖绣花鞋，改名先达商店，延续一门手艺。

原为弥敦道楼梯底的先达士多　绣花鞋也分这么多种（点图了解更多）：

继承家业　推陈出新

耳濡目染，出身自绣户之家的王嘉琳自小与绣花鞋结下不解缘。刚满周岁，嫲嫲已为她穿上布制的“虎头鞋”，寄意如虎健壮成长，一步一步踩着探索世界；上小学时，指头开始灵活，嘉琳跃跃欲试地手持针线，跟嫲嫲学习针黹，学会穿针、起针等各式针法，耳濡目染之下，少小已是缝宝宝；升上中学后，力气渐长，开始到工场跟爷爷学造鞋；大学时读视觉传意设计系，毕业论文以陪伴成长的绣花鞋作为研究题目，惊觉如斯美丽的绣花鞋，不应只限室内穿着，应该走出室外，于是毕业后就投身造绣花鞋，继承爷爷衣钵，以此为一生的志业。

绣花鞋由上海的商贾家庭传入香港，原先只供室内穿着，购买的客人多是讲究品味的中产阶层，家居地板洁净，不污糟邋遢，独自立瑶阶，透寒金缕鞋；而草根阶层家住旧楼，家居湿滑，多穿木屉。既讲究卫生又讲品味的客人，弃绢布选网面款式，曾在六十年代风行一时；不少新娘购买簇新的婚嫁大红花鞋，绣鸳鸯、百合、十果以添喜庆，寓意新人共偕连理，穿上裙褂时更婀娜多姿；老人家买寿鞋作为“妆老”，绣以蝙蝠、寿桃，寓意福寿安康，为身后事作好打算，从头到脚体体面面。

作为后起之绣，年轻店主锐意开拓市场，鞋款推陈出新，传统与新潮并行，别具自我风格。而且价钱丰俭由人，让绣花鞋步入寻常百姓家，成为普及化的时尚单品。

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一针一线　古老变时兴

百货应百客，先达鞋款之繁，让人眼花缭乱。映入眼帘的鞋款，既有传统之选，繁花似锦的绣花鞋，伴以各式的鸟兽虫鱼，配以织锦、金线，将刺绣成品嵌入鞋中，图必有意，意必吉祥，充满传统文化的审美情趣，各花入各眼；亦有新潮之选，例如熊猫、猫头鹰、樱花等卡通图案；内外兼宜的绣花鞋，有家居拖鞋，也有室外用的平跟鞋、高跟鞋、舞鞋、短靴等款式供客人选择，加上鞋底软垫及深坑纹的防滑胶底，着重舒适，方便长者外穿；而布料增添日本布、牛仔布、珍珠布、麻布材质，配合尼龙、彩线等改良物料，以配搭日常的服装。为传统款式注入潮流元素，古老变时兴。

描鸾刺凤的绣花鞋，制作工序繁复，不仅需要耐心，更要心灵手巧。小小绣履经过十多道工序，画图、剪样、黏面，鞋子就成雏型；然后配线、刺绣，缀成花纹、鞋底包边，涂上浆糊组装各个部件，捏实鞋底，以锤敲打，最后将鞋子放进专用焗炉，以高温烘烤数小时定型。扎上一针又一针彩线，缝上一片又一片的珠片，穿上一颗又一颗珠仔，分批分序制作，耗时数日方可完成。

先达商店制作的绣花鞋，以苏绣为主，即是平面线绣，以绣针引彩线，在布帛织物绣上斑斓图案；另外也有粤绣的工艺，即是混合刺绣的风格，既有线绣，亦有珠绣，配以彩珠、珠片，活灵活现的图案在指尖飞舞下完成，手工精巧细致。

款步姗姗，一双色彩缤纷的足下绣花鞋，似是脚踏着赏心悦目的艺术品。除了是一门造鞋手艺，也是刺绣工艺的完美结合，融合造鞋者的艺术修养与才情。在时代洪流下，愿能遇上惜花者，能走多远走多远。

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历史查考：鞋履制作技艺

古代妇女热衷女红，绣花鞋是中国传统的手工艺，一直随着纺织技术而发展，也应社会风俗而变化。

绣花鞋的历史可上溯至春秋战国时期，鞋履形态质朴；至秦汉时期走向华丽，一双鞋子可见地位等级之分；魏晋南北朝时期，丝绳编织工艺发展，盛行以彩丝绳编织的花鞋，称为织成履；及至隋朝，官府以布帛代替为役，允许百姓交纳布帛丝绢代替赋役，纺织技艺大有进展；唐代的绣花鞋款式五花八门，以花样的锦缎制作鞋面，泛称锦履；宋代的鞋履以丝缎为面料，刺绣各类花样图案；明代出现高跟弓底的莲鞋造型，鞋材及色彩更绚丽多彩。

然而，至南唐五代时出现“三寸金莲”文化，裹过的脚称为“莲”，双足不仅要小，且要弓弯。大于四寸的为“铁莲”，四寸的为“银莲”，三寸的为“金莲”，让女子举步维艰。封建的陋习，至清末民初的天足运动才逐渐被摒弃，缠足之风被废除，女子终可解放双足。

香港位处潮湿炎热的南方，绣花鞋在此因地制宜，摇身一变为宜室宜居的绣花拖鞋，昔日有不少山寨厂日夜赶工制作。鞋款不断推陈出新，传统的绣花鞋，选色以红黑色为主，图案则环绕万寿菊、茶花、龙凤、鸟等吉祥之物，采用真皮、绢丝、金线、银线、珠片等材料制作，鞋底亦由多层的布改良为防跣的坑纹底和胶底，既有女装亦有男装，揉合中国传统美感及潮流时尚，价钱更大众化。

穿越千百年的绣花鞋，受到不同时代的女子青睐，绣花鞋制作技艺已是中国不少地区的非物质文化遗产项目，在多采多姿的社会中保留传统艺术。

书名：香港遗美：香港老店记录（修订版）

作者简介：林晓敏，毕业于香港中文大学，中国语言及文学系学士、文化及宗教研究系硕士，现职博物馆工作。于2020年设立“香港遗美 Hong Kong Reminiscence”专页，以相片拾遗，留住留不住。

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