一场18年实验　中大女工合作社面临续约：为何容不下小小地方？

由基层妇女组成的中大女工合作社，尤如在商业社会进行一场不是以利润为先的经济实验。
社员之间没有一位老板，人人都持有“股本”，共同决定业务大小事。她们可以以家庭需求决定工作时间，可以随时请假。她们又会为社会议题筹款，到外地与其他合作社交流。
一间没有老板的“店舖”，经历了三次续约，至今屹立中文大学18年。今年，合作社再一次面对公开竞投危机，社员们又一次不安与焦躁。她们问：“点解学校咁大地方，唔容许团体搞下咁细嘅合作社？其实大财团出面大把地方可以用。”
摄影：邓倩萤

“喂，你唔好咁大声，我讲紧嘢呀！”平均年龄60岁的社员姐姐们，仍然中气十足，声如洪钟，日常工作间，你一言我又一语，吵吵闹闹。“我哋系耆英合作社。”

女工合作社目前共有八位社员，其中六位年过六十岁，她们都是基层妇女，彼此间没有一位老板，因为大家也是老板，也是员工。“人人公平公正，冇阶级、经理、职位之分。”

工厂北移造就了她们

64岁的惠仪是合作社的“元老”，由一开始已加入。她过往从事制衣业，为一间公司效力26年，主力负责“挑裙脚”，部门只有她一人，做不完的工作只能加班继续做。80年代，她的年薪最多可高达17万元，比写字楼文书工作还要高薪。但她说老板会看轻工友，态度不好，“老细唔当我哋系人。”

后来工序北移内地，工厂无力营运生产，雇主竟克扣她的工资。“以前冇最低工资，（人工）断件计，做到一件衫就有钱，做唔到就冇钱，打咗卡返工、放工，只知你有返工，但冇人工。”

她向劳工署追讨欠薪，最后在压力下，与公司负责人和解。“佢应该赔十几万，但最终只系象征式赔四万。因为佢话佢有律师团队，话我哋输咗就要赔堂费，我哋唔识嘢，就畀佢吓到。”

自负盈亏的合作社　

2001年，她在朋友介绍下，认识了在工厂附近的妇女劳工协会（下称女工会）。当时协会指中文大学学生会留影服务有工作空缺，她便打算“学下嘢”，未有想过一留下来便到现在。

同年9月，中大装修范克廉楼地库，预留位置开设便利店，并计划邀请连锁经营者。但当时学生会游说校方订立有利民间团体的招标条件，建议并获通过，最终由女工会成功入标。

女工会招募了很多因为经济转型而失业的妇女，主持工作坊，成立合作社。 当时有十多位妇女本有意加入，后来得知合作社工作要自负盈亏，非一般“打工仔”，便有人打退堂鼓。最终由九位当年仍是中年的妇女，筹务二十万资金，于2001年11月开业。

人人都是老板反更大压力

一般企业运作分为多个部门、不同层级，每个员工只需专注自己工作，各自推动生产齿轮，个人意识并不重要。“唔洗动脑筋，人哋叫你做乜就做乜，唔洗谂啲乜。”惠仪说。

但合作社不是一间商店，而是以“合作社”经济模式营运。成功加入的社员先要交2,000元“股本”，成为老板，并亲自参与每个工作流程。不论处理文书、清洁劳动、处理食材、煮食、构思小食花款、入货，统统都要熟悉。全体社员每月初更要举行一次会议，共同决策工作业务，自负盈亏。“唔同打工仔，有咩都要揹上身。”

这一份自主，对社员而言，有时比体力劳动更累，形成压力，因为社员彼此间要互相磨合。另一位社员焕英说：“出面做嘢只系需要顾住老细一个意见，呢到唔系㖞，因为个个都系老细。点样实行（工作），大家要沟通，达成共识。”

不过，加入的社员们始终认同这份自主，因为可以让她们发挥所长。“出面只可以做好自己本分，但呢度除咗做好自己本分，都可以有自己嘅构思，有好嘅计仔就讲出来。”惠仪说。

非一般的工作时间　　

当年令惠仪加入另一原因，是因为合作社的工作自由度，能让她照顾年幼儿子。“以前系工厂做，个仔都畀人凑，畀五千蚊人哋，拎返屋企日夜凑仔。来到呢度（合作社），就唔洗畀人凑，可以自己搞掂哂。佢返学我返工，佢放学我就接佢放学。”

在一般商店，编更的工作由上级处理，有要事时请假并不容易。但在合作社，社员会轮流担任统筹，负责编定每周更表。社员之间会互相协商，除了确保有足够人手当值，亦会迁就各人生活安排，配合家庭需要。如社员有急事不能准时上班、或需请假，亦会帮忙配合，“屋企有急事打返来就得，你唔要钱咋嘛，但系出面，唔要钱都放唔到假。”

合作社也没有固定月薪，上班日数视乎生意调整，社员一般上班八个半小时，以时薪计算，同时享有年假等福利。惠仪未有未有透露现时薪金水平，但强调比最低工资高，而且有年度调整。

除了做生意　她们还参加社运

合作社毗邻游泳池，门外有数张台櫈，是不少学生转堂、下课后的“填肚”地方。二三十款小吃，如捞面、茶叶蛋、糖水等等，分量多，价钱相宜，不少是社员用心即场煮成。不了解的学生，可能以为这只是一间普通小卖店、士多，其实合作社18年来亦在校园外积极参与社会事务。

2007年，她们到观塘设街站、派传单，声援被地产商新鸿基外判剥削的清洁工。2008年扎铁工潮，她们举行义卖，将一天营养额全数捐赠，支持工友争取权益。2009年，中大外判油漆工因工死亡，合作社为家属义卖筹款。2014年，参与占中中环的“商讨日”，又为占领运动筹款。近年，社员们又到过南韩、台湾、内地合作社交流，学习当地的合作社实践。

第四次公开招标　盼能成功续约

作为本港第一间经渔农处注册的职工有限合作社，中大女工合作社曾经启发了其他大专院校的合作社实验。先后有民间团体在香港大学、岭南大学、城市大学、理工大学等等承办合作社，可惜，近年都相继结业。

每五年续租一次的中大女工合作社，接下来亦要面对第四次公开招标。2006年，陈健民教授与校方力争续约，并提出计分方案，女工会仅以一分之差成功续约。2014年，中大学生会、学生报及基层关注组等，收集3000个支持合作社的学生联署，最后续约成功。今年招标，可有信心？

惠仪表示，每次续约便会很紧张，感觉近年学生不太热情，不太支持基层“小店”，“依家啲学生比较现实啲，比较追求时尚，希望有时尚嘢食入中大，好方便就食到。”

在中大18年开业，合作社与师生关系不错，有旧生会特意邀请女工社员们出席婚礼。惠仪坦言对中大有感情，希望成功续约。“点解学校咁大地方，唔容许团体搞下咁细嘅合作社？其实大财团出面大把地方可以用……做咗18年，好多人都知道中大有合作社，非常成功，如果唔能够继续承传落去，学校觉唔觉得失败呢？”