餐具禁胶｜调查指45%人不愿借可重用餐具　环团促设方便租借系统

政府明年4月将管制即弃塑胶餐具，有环保团体进行调查，发现逾三成半人表示“不太会”或“一定不会”自备餐具或容器买外卖，当中有逾四成人称对自备餐具或容器感到麻烦。调查也指出，有45%受访者不愿意租借可重用餐具，当中近三成半人表示是基于卫生考虑，亦有近两成半人指觉得借用及归还很麻烦。

环保团体建议，政府要有完备政策推动自备餐具，推出整全、方便、高卫生水平、可负担的租借餐具系统，相关规管上可包含加强抽验洗碗工场、借还点以及运输过程，提供相关卫生认证， 采用合规物料制造餐具等，加上宣传教育，以增加市民信心 。

56%爱访者会自备餐具

环保团体绿领行动今年10至11月，以网上问卷及实地调查共访问1,166位市民。结果发现，九成受访者仍会购买外卖，反映市民买外卖的习惯未有因疫情过去而改变。有两成受访者在过去一个月，平均一星期会买五次或以上外卖。

政府明年4月将管制即弃塑胶餐具，56%受访者表示法例实施后，表示“很大可能”或“一定会”自备餐具及或容器；有逾三成半人则表示“不太会”或“一定不会”自备餐具或容器买外卖。在表示不会自备餐具或容器的受访者中，有逾四成人称对自备餐具或容器感到麻烦。

48%愿用重用餐具

问到是否愿意租借可重用餐具，而不使用即弃餐具及或容器，有48%受访者称“非常愿意”或“都几愿意”；与此同时，称“不太愿意”和“非常不愿意”的受访者有45%，两者仅相距三个百分点。在不愿意租借可重用餐具的受访者中，有近三成半人表示是基于卫生考虑，亦有近两成半人指觉得借用及归还很麻烦。

绿领行动高级公共事务主任萧颕妍指，调查反映市民在管制即弃塑胶餐具下，有更大动机自备餐具或容器，绝胶意识（即弃用塑胶）有所增加，惟调查中仍有45%并不愿意租借可重用餐具，当中包括对租借餐具卫生的误解。

促政府推方便卫生租借餐具系统

该环团建议政府，要有完备政策推动自备餐具，并推出整全、方便、高卫生水平、可负担的租借餐具系统，在相关规管上，可包含加强抽验洗碗工场、借还点以及运输过程有否符合相关卫生要求，提供相关卫生认证，并采用合规物料制造餐具， 加上宣传教育，可增加市民信心。

就借还系统的收费方式，该环团指，外国最多借还餐具平台采用“按金制”， 建议政府考虑采纳， 并将按金设定在合理、可负担的水平，以及采用方便扣除及退还租金的系统，例如八达通卡、或其他手机app等。

倡餐饮业界、物业公司建归还餐具设施

至于归还租借餐具的方式，该环团建议政府建立与餐饮业界、物业公司，甚至与“绿在区区”合作，令归还租借餐具变得“广泛、方便、易找到”，增加市民租用和交还餐具的动机。

该团体也促政府须于不迟于2025年 实施即弃餐具全面管制，并立即处理“废物转移”问题 包括长远禁止所有即弃餐具， 避免木、纸制餐具落入堆填区。

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