休学一年学厨 女生总被客人轻看：你大佬唔系度早知唔嚟
撰文： 陈雅菁
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如果问你懂不懂烹饪，相信有八成人会自信的说，“识煮公仔面！”念新闻系的阿Be小时候就是为了不想再吃公仔面，而开始钻研烹饪。在大学时期她因为经济理由而停学一年，毅然跳入真正的热厨房。由切青瓜片至举办自家pop-up kitchen，这一年内她被骂得狗血淋头、手指头“少咗忽肉”，也渐渐放下大学生身份给予的傲慢，立志35岁前成为餐厅老板！
首日上班切青瓜片 师傅：“完全唔要得 你自己食左佢”
当时我觉得啲师傅除咗厨艺高过我，其他嘢都系bullshit，但呢份骄傲令我suffer更多。
大学生身份添傲气 总厨：“无人想留你。”
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厨房女生总被轻看 客人：“你大佬唔系度早知唔嚟。”
有啲知识做嘢系学唔到，原来书系读唔够。有张沙纸个起点一定唔同，有大学生身份升做管理人员的确系捷径。
以劳力脑力抗定型 大众：“读唔成书先做厨房。”
有好多师傅做好多年都唔知做𡁵乜，一个人做一样嘢太耐会麻目、会安于现状。如果适当时候检视，会知点样行得更好。
享受食物给予力量 阿Be：“煮食嘅满足感大于一切。”
场地提供：了了咖啡室