【100种女生】大学毕业当厨房帮工遇真爱:会烹饪的男生很吸引

撰文: 梁秀雅
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你相信命运吗?每个人与生俱来都有一些特质,随成长、际遇,活出属于自己的人生剧本。Tracy拥有敏感百味的舌头,在一个爱吃的家庭中长大,为食得连餐厅老板也笑说:“你快要把我的食物吃光了!”以为“嘴馋”只是对生活多一点执著,却成了建立事业与爱情的关键。问她如何一路走来,她都以“命运的安排”作为开场白,续说下去,便发现“吃”已占据了她人生的九成。
摄影:杨程、部分相片由受访者提供
场地提供:Desk One

Tracy天生为食又嘴馋,拥有敏锐的味觉,大学毕业后到餐厅应征厨房帮工,因“食”建立事业与爱情。

Tracy,是一家饼店的创办人之一,看她笑容甜美,举止斯文,初次见面带点害羞拘谨。知道她是个甜品控,一点也不出奇。“其实我并非独爱甜品,甚么都喜欢吃和煮,尤其各种热食,只是作为女生,体力有限,局限了在厨房的发展。”对于能拿起具份量的煮食镬,处理大型食材的厨师们,她满心羡慕。也难怪,早于她的小学时代,当每个同学都在看卡通片时,她却沈迷饮食节目。“某些烹煮步骤,我会重复翻看多遍,直至了解当中的技巧为止。”

家中是我最嘴馋、最有要求。吃过的食物,我都能说出当中有何调味料。
创意可以超越一切,看妈妈认真做自己认为对的事情,令我深受启发。
大厨不断说做厨房好辛苦,他们很粗鲁,会讲粗口。要是不小心,随时切断手指。
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煮食是一种求生技能,不懂喂饱自己的人,绝对不会考虑;专心发挥所长,会烹饪的男生则尤其吸引。

“我曾经问他,为何如此用心制作福食?他说凡为人煮食,质素必须一视同仁,煮给员工吃的,也要像为客人造的一样好,出餐前起码自己觉得好吃,才能对得起自己。”Yam对人与食物的尊重,令Tracy深深感动。“煮食是一种求生技能,不懂喂饱自己的人,绝对不会考虑;专心发挥所长,会烹饪的男生则尤其吸引。”

Tracy在工作遇上跟她一样对味道非常敏锐的Yam,“吃过的食物,我们都能说出当中的调味料。”
Tracy与Yam第一次到朋友家中制作聚会餐饮,对方送了一条颈链给她。“那时我们拍拖3、4年,Yam都没送过饰物给我,我就当那是他送我的第一件饰物。”

Tracy说过,妈妈的口味偏咸,但找到相同喜好的爸爸,永远为妈妈煮的食物包底;Tracy也遇上臭味相投的Yam,能煮出属于她口味的菜式。回应Tracy的开场白,那是“命运的安排”吧﹗

食物不只果腹,还有一种爱。