【又唔记得？】记性愈来愈差　吃这3种食物可为大脑抗衰老！

随著年龄增长，记忆力愈来愈“唔见使”，相信很多女生都有以下类似熟悉的景象：所有东西都准备就绪出门，但总是好像遗留了某些东西，是电话？是门匙？还是其他东西？想著想著，再重新检查一次安心出门，结果每次都迟到收场！记忆力下降有很多不同的原因，老化是其中一个主因。虽然衰老是不可避免的事。但并不意味著大家不能做任何事情去延缓这个过程，食疗是一个非常有效的方法！以下这些食物都被证明有助于提高记忆力和大脑健康，甚至更能延缓如脑退化症等关于记忆的疾病，大家还在等什么？！

蓝莓

《Alzheimer's & Dementia》上年曾刊登有关MIND（Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay）饮食法的研究，证明可以降低患上脑退化症风险超过50％，当中的重点是摄入高量的莓类，尤其以蓝莓为甚。蓝莓已经多次被证明可以提高记忆力，因为它们富含一种相当强劲的抗氧化剂－类黄酮，可以增加大脑的血液量。而一篇名为《Food for Thought: Phytochemical Rich Foods and Their Effects on Brain Ageing》的研究发现，一杯200克的蓝莓冰沙足以提高大脑能力多达20％。

沙丁鱼和三文鱼

众所周知三文鱼和沙丁鱼都是健康的食物，当中的Omega-3脂肪酸不止能保护心血管健康，更有助降低血压之效。而在补脑方面，Omega-3脂肪酸也有卓越的功效。美国匹兹堡大学曾邀请一群年龄在18岁到25岁的年轻人进行研究，在他们服用Omega-3脂肪酸六个月后，血液中的Omega-3脂肪酸浓度增高不少，工作效率提升之余，记忆力也显著改善。

核桃

核桃是唯一一种含有36种以上神经传递素和大量α亚麻酸的坚果，能够促进血液流动，并为大脑带来更多的氧气。而且含有较多蛋白质，包括人体所需的七种必需氨基酸，为大脑提供极多营养。此外，2010年，在阿尔茨海默病国际会议上发布的一项研究表示，相对于没有吃核桃的老鼠而言，有吃核桃的老鼠在记忆力﹑情绪调节和运动协调表现有明显改善。