纾缓肌肉痛｜英国专家推10营养素纾缓肌肉痛 抗炎必吃莓果、浆果
英国运动科学家保罗．霍布洛，也是伦敦马拉松的首席物理治疗师，他被杂志《跑者世界》（Runner's World）公认为运动伤害预防权威，让他来告诉你如何吃对食物缓解肌肉酸痛、减少运动伤害。
保罗．霍布洛认为，从各类天然食物中，都能摄取到许多抗氧化及抗发炎的维他命与矿物质，尤其是浆果与核果。
10大缓解肌肉酸痛营养素（按图看清👇👇👇）
1. 维他命C
功效：能保护身体免于锻炼所引起的氧化压力、减少肌肉疲劳、发炎及酸痛。
良好食物来源：青椒、西兰花、黑醋栗、柑橘类水果。
2. 维他命D
功效：能帮助身体吸收钙，钙是肌肉收缩的重要成分。
良好食物来源：鱼类、橄榄油、芝士、鸡蛋。
3. 维他命K2
功效：在骨骼代谢中扮演关键角色，可能有助于维持骨骼健康。
良好食物来源：芝士、鸡蛋、牛油。
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4. 维他命B12
功效：确保大脑及肌肉能有效地沟通，进而影响肌肉的生长及协调性。
良好食物来源：肉、三文鱼、鳕鱼、牛奶、芝士、鸡蛋。
5. 钙
功效：钙循环能使肌肉收缩及放松，缺乏钙可能是抽筋的成因。
良好食物来源：芝士、杏仁、芝麻籽、沙甸鱼、乳酪。
6. 钾
功效：具有传递神经电脉冲，以发出肌肉收缩讯号的作用。
良好食物来源：香蕉、橙、西柚及果干，如梅干、提子干、枣干。
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7. 铁
功效：血液中的血红素及肌肉中的肌红素都有铁，能帮忙供应氧气给细胞。
良好食物来源：红肉、鱼肉、谷物、豆类、坚果。
8. 镁
功效：能协助将肝糖转化为葡萄糖，进而预防乳酸堆积及肌肉疲劳。
良好食物来源：菠菜、黑朱古力、杏仁、牛油果。
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9. Omega-3
功效：能提升肌肉的肌力及运作、减少肌肉损伤及酸痛。
良好食物来源：鲭鱼、三文鱼、鳕鱼肝油。
10. 胺基酸
功效：可以增加血液流动，并向肌肉输送氧气及营养。
良好食物来源：红菜头、红菜头汁、西瓜、黑朱古力。
本文摘自：《惊人的跑步实战力这样练！16堂终极拉伸锻炼课：专业跑者必做的科学训练，完美提高成绩x避免受伤x减缓疼痛》保罗．霍布洛著
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