低钠盐｜低钠高钾对1类人可能系毒药！岩盐海盐哪样好？点解加錪?
低钠盐顾名思意义，就是钠含量较低的盐，这种盐对普通人来说可能较健康，但对肾病患者而言却不一定。此外，还有岩盐、海盐，据说对健康也有很大益处，哪种盐对身体较好呢？加碘盐对身体又有什么帮助？
低钠盐有效降低钠摄取 惜钾含量高肾病不宜
低钠盐是以碘盐为原料，再添加一定分量的氯化钾和硫酸镁，从而改善体内钠、钾、镁的平衡状态。低钠盐含有60％-70％的氯化钠，同时还有20％-30％的氯化钾和8％-12％的硫酸镁。一般人食用，不但可有效减少钠离子摄入，更能预防高血压、心血管疾病的风险。
但这益处却不适用于肾病或肾功能不足的人士。如上文提及，低钠盐的显著特点是钠含量减少，钾含量增多。而当肾功能不足时，身体排泄钾的能力便会受影响，令钾不能有效排出体外，更有机会引起四肢无力、头晕、心律不正，甚至猝死的情况。故肾病或肾功能不足人士谨记要慎用低钠盐！
岩盐、海盐有什么分别？
海盐和岩盐一样，都含有微量的矿物质，包括碘、钾、镁、钙、锌等。海盐是由海水中提炼出来，海水被引入盐田后，经日晒、蒸发、结晶所制成。岩盐则是数百万年前因地壳变动而形成的盐矿沉积物，普通常见的外表为粉红色，它们是从钻取、爆破、挖掘和采集等方法得来。
那么两种盐中应选择哪款呢？海盐和岩盐当中含有的矿物质成分其实非常相近，除了钠离子外，都含有微量的镁、钾、钙、锌、碘等。但品质高的岩盐，它的铁质可比海盐更丰富，大家可以按身体所，需选择适合的盐。
加碘盐提供人体营养素 3大功效可护脑
碘是一种身体无法自行合成的必需营养素，若长期摄取不足，可导致甲状腺肿大、其功能低下、代谢趋缓等情况。如婴幼儿在成长时期摄碘不足，有机会导致甲状腺素分泌不足，造成心智功能障碍、身体发育迟缓。
根据台湾国健署指，他们建议7至18岁的儿童、青少年每日碘摄取量为100至130微克、19岁以上年龄层每日碘摄取140微克，孕妇则为200微克。而每日食用含碘盐巴约6公克，即能摄取到约120至198微克的碘。
总括而言，碘有以下3大功效：
1、维持良好发育。
2、帮助脑、神经系统，智力的正常发展。
3、维持甲状腺健康、身体代谢。
低钠盐是什么？
低钠盐是以碘盐为原料，再添加一定量的氯化钾和硫酸镁，从而改善体内钠、钾、镁的平衡状态。
海盐和岩盐有什么好处？
海盐和岩盐一样，都含有微量的矿物质，包括碘、钾、镁、钙、锌等。