脂肪肝｜下一步就是肝癌发现时已是晚期！逆转脂肪肝3秘诀先戒糖
肝癌是台湾的第二大癌症，台湾每年大约有7700人左右死于肝癌，而大约有八成左右的肝癌原因是来自乙型肝炎跟丙型肝炎，但随著台湾1986年开始新生儿全面施打乙肝疫苗，乙型肝炎的人数已经愈来愈少，台湾卫福部也宣布要在2025年全面消灭丙肝，剩下最大宗的肝癌来源，就是大家容易忽略的“脂肪肝”。
除了乙肝及丙肝之外，过去都会认为肝癌的另一个来源是酗酒，但其实更大的原因是来自在肝脏堆积的一层脂肪；而这层脂肪让你不痛不痒，等到发现肝癌的时候，通常都已经是晚期了。
更可怕的是，如果是乙肝或丙肝，在变成肝癌前还会有“肝硬化”的阶段，但脂肪肝不会有，根据研究统计，因为脂肪肝导致肝癌的患者，有35％是完全没有任何肝硬化的，但 乙肝只有8％、丙肝只有9％。
预防脂肪肝3大招（按图👇👇👇）
脂肪肝渐渐成为肝癌的无声杀手
肝脏有脂肪堆积会导致慢性发炎，而随著时间的流逝，一直处在发炎状态的细胞会纤维化，接著可能导致肝硬化，或是在没有肝硬化的状态下，因为细胞不正常增生，而演变成肝癌。
如果是晚期肝癌，生存的中位数大约只有一到两年，但如果是早期肝癌，大部分人都可以通过五年这最容易复发的期限。所以有脂肪肝的人，应该要定期接受肝癌的筛检，像是六个月做一次超声波检查，或是甲型胎儿蛋白的检查。
预防脂肪肝的三大招
1. 戒糖
虽然脂肪肝的名称中有“脂肪”两个字，但其实脂肪肝不是油或脂肪吃太多才会有，爱喝酒、爱吃甜食或喝含糖饮料、减肥不当的人，也会使得身体营养不良、不均衡，让脂肪在肝脏堆积。
而糖分都会造成三酸甘油脂，而三酸甘油脂更容易囤积在内脏，尤其是负责身体代谢的肝脏位置，形成脂肪肝；而以过度节食来减肥的人，身体首先会牺牲肌肉来维持一天的能量所需，再来，原本身体储存的皮下脂肪是附著在肌肉上的，如果没有肌肉，脂肪就会转堆积在内脏，造成脂肪肝。
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2. 补充足够的“好胆固醇”
好胆固醇也就是所谓的高密度胆固醇，可以帮助身体运送脂肪到需要的器官、组织，避免让脂肪在肝脏内堆积。而要让身体制造好胆固醇，就需要补充大量的不饱和脂肪酸、纤维质，像是深海鱼类、橄榄油、芝麻油，以及足够的蔬菜水果。
3. 每天快走半小时
快走这类的有氧运动，可训练到身体，刺激身体消耗储存的脂肪，同时也让脂肪有效利用，避免堆积在内脏；但因为身体一开始使用的会是皮下脂肪，要能消耗到内脏脂肪，必须要有足够的刺激、持续一段时间，所以快走的速度一定要足够。
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建议的快走速度，是每分钟90至120步，换算下来大约是每小时5至6.5公里左右的步伐。
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