紫菜酱烧豆腐盖饭｜无肉一样好送饭！材料简单又易煮20分钟搞掂

如果家里没什么材料，又没有肉的情况时，介绍你最好搭配米饭的这道食谱，紫菜酱烧豆腐盖饭！

在一碗热腾腾的米饭上搭配这道咸咸甜甜酱汁的紫菜酱烧炖豆腐，完全不用搭配任何的小菜也可以一样大快朵颐！马上来看看这道食谱是怎么做的吧！

紫菜酱烧炖豆腐盖饭食谱 - 1人份 - 20分钟（按图看清👇👇👇）

准备材料：

1. 煎豆腐 - 1块
2. 大片的包饭紫菜 - 2片
3. 淀粉 - 1大勺
4. 米饭 - 1碗
5. 芝麻 - 少许
6. 食用油 - 少许

调味料：

1. 酱油 - 2大勺
2. 料酒 - 1大勺
3. 水 - 2大勺
4. 生姜粉 - 半小勺
5. 白糖 - 半大勺
6. 香油 - 半大勺

步骤：

1. 先在碗里倒入调味料搅拌均匀。

2. 把豆腐多余的水分擦干，然后切1cm的厚度。

3. 大片的紫菜大约折成6小片，然后用紫菜包住豆腐后，前后都要沾上淀粉。

豆腐热量排行（按图看清！👇👇👇）

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4. 在平底锅里倒入油后，放入豆腐，用小火煎至金黄色。

5. 把搅拌好的调料料（步骤1）倒入平底锅中，翻转豆腐两面都粘附到酱汁，撒上芝麻，炖煮一下就可以熄火了。（因为酱汁很快减少，所以要快速翻转）

6. 最后把热腾腾的米饭盛在碗里，将豆腐整齐地摆放在饭上，把剩下锅中的酱汁淋在豆腐和饭上就完成了。（你可以加入一些小葱花，增添色感也可以）

是不是一道很简单就容易完成的食谱呢？轻松搞定又超下饭，没有肉也可以吃得很香啦！

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