豆浆营养｜预防脑中风助瘦身4大好处　服用抗生素后不能即时喝？

撰文： Heho健康

出版：2021-12-31 15:02更新：2022-01-26 01:38

豆浆含有丰富的蛋白质，又有许多营养素，如维他命A、B杂、大豆异黄酮、皂素、大豆卵磷脂、膳食纤维、磷、铁、锌等，因此也被誉为“植物界的牛奶”。

豆浆不仅易于消化吸收，而且不含乳糖，所以对于乳糖不耐症的人来说不会产生副作用。拥有这么多营养的豆浆，对身体有哪些好处呢？马上就来瞧瞧。

豆浆对身体的4个好处（按图看清👇👇👇）

1. 预防脑中风

豆浆中所含的镁、钙元素，能够明显降低脑血脂，改善脑血流状况，进而有效防止脑栓塞、脑出血的发生。另外豆浆中所含的卵磷脂，还能帮助脑神经的发育，提高脑功能，可预防失智症的发生。

2. 预防糖尿病

豆浆含有大量纤维素，能有效阻止人体对糖分的过量吸收，进而防止糖尿病。美国麻州大学研究发现，黄豆制品能够降低血糖水平，帮助糖尿病患者调节血糖，增强糖耐力。此外，豆浆还是糖尿病患者日常中少数适合饮用的饮品，但要注意饮用的豆浆不能加糖。

3. 预防高血压

豆浆中所含的各类营养素具有较强的抗氧化和清除体内有害自由基的作用，能提高对心血管有益的高密度脂蛋白（HDL）的浓度，还有助于降低血清胆固醇浓度，可以防止高血压、冠心病。有研究显示，每天喝一杯豆浆，冠心病的复发率可降低50%。

4. 帮助瘦身

豆浆营养丰富而且热量低，还含有抑制体内脂质和糖分吸收的卵磷脂、大豆异黄酮等多种成分。例如，餐前喝一杯豆浆，能让人产生饱足感，防止过度进食。

此外，豆浆中丰富的水溶性维他命、胡萝卜素、维他命B杂、维他命C、维他命E，是植物中抗衰老的神器，而且豆浆中的膳食纤维，可以促进消化、排毒，减少脸部痤疮和头皮油脂分泌。

3种人不适合或饮用需注意

1. 肠胃功能不好者：豆浆在酶的作用下会产气，所以肠胃不好，会腹胀、腹泻的人最好少喝。

2. 肾脏不好者：豆浆在人体内的代谢过程当中，会在细胞内产生核酸、尿酸，所以罹患高尿酸血症的病人不宜喝豆浆。至于肾功能不佳、或者是肾衰竭洗肾者，饮用豆浆的量每天不宜超过200cc。

3. 服用抗生素者：豆浆与红霉素等抗生素一起服用会产生化学反应，影响药物的吸收，因此服药与喝豆浆的间隔时间最好在1个小时以上。