健康饮食｜缺锌易倦掉发伤口难愈 8大高锌食物生蚝大菜增免疫力
撰文： Heho健康
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锌是非常重要的微量元素，有60％分布在骨骼肌中、30％分布在骨骼中，肝脏、皮肤则各占5％，所以肌肉跟蛋白质的制造、长高、免疫系统、皮肤健康等，都需要靠“锌”来推动。根据世界卫生组织（WHO）统计，全球1/3的人体内都缺锌，因为锌会从全身各处流失。
如果身体缺乏了锌，就会有疲劳、掉发、免疫力下降、肌肉流失、伤口难愈合等症状发生。那么该怎么补锌呢？以下就来告诉你哪些食物的锌含量较高。
▼锌含量高的8大食物（按图看清👇👇👇）
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1. 生蚝：78.6 毫克
2. 大菜（又称寒天／洋菜）：59.8 毫克
3. 小麦胚芽：16.7 毫克
4. 牛肉：12.3 毫克
5. 南瓜子：10.3 毫克
6. 坚果： 5.6 毫克
7. 猪肉： 5 毫克
8. 菠菜：0.8 毫克
※以上食物为每100克的锌含量，仅供参考。
根据台湾国民健康署建议的每日膳食营养摄取量，男性需要15毫克，女性则需要12毫克，而上限是35毫克，因为锌跟铁的量会在人体中互相平衡，所以如果锌补过多，反而会造成缺铁、甚至是过量中毒。所以上面介绍的食物请适量食用，不要食用过量。
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