医医我不想再病了｜桑枝薏仁绿豆汤清热利湿　纾缓关节肿痛痹不适

纾缓关节痛、肿或不适，中医师推介桑枝薏仁绿豆汤，有助清热、利湿、除痹。

关节痛有很多原因，职业性劳损是其中之一，据劳工处统计，过去5年内平均每年近33500宗职业伤亡，返工返到病，嘥药费又伤身，要避免职业病缠身，例如腕管综合症、网球肘及弹弓指，平日多注意工作时的姿势及习惯，以免促发关节痛。

桑枝薏仁绿豆汤　清热去湿除痹纾缓关节痛

有关节劳损的人或许经常感到手脚、肩颈、腰臀麻痹又痛，从食饮入手，可纾缓关节不适的汤水有“桑枝薏仁绿豆汤”，清甜易入喉。注册中医师何慧欣在TVB节目《医医，我不想再病了》中指出，此汤对于有关节肿痛及痹痛的人尤其适合，可助清热、利湿、除痹。痛风患者如有关节痛的情况，也适合饮用桑枝薏仁绿豆汤，只要不吃豆渣便可，孕妇则不宜服用。

何医师表示桑枝有去风湿、行水气的作用，对通经络及解决关节痹痛有帮助，特别适合上肢麻痹的人群。配合绿豆、黑豆、生薏仁，有助清热、消痛、去肿。

按图有汤水食谱︰

【桑枝薏仁绿豆汤】

材料︰
桑枝20克、绿豆20克、黑豆20克、生薏仁10克、瘦肉300克。

做法︰
1.全部材料洗净。
2.将5碗水用大火煲滚，加入全部材料。
3.水滚后转细火，煲约1小时完成。

按图了解食材功效︰

桑枝，可去风湿、行水气、通经络、缓痹痛。
绿豆，清热、助消除关节痛红肿。
黑豆，黑色食物补肾，适合因虚损或筋骨未够强健而引起的关节劳损。
生薏仁，有助去湿、去水肿及清热。

6款水果对关节有益　车厘子效果最出色

据美国关节炎基金会资料显示，关节炎饮食有多项食物建议能有助抗炎及纾缓关节不适，众多水果中，有6款水果对关节有益，帮助抗炎，以车厘子的效果最出色。据美国国立卫生研究院资料，发现进食车厘子有效减轻16项研究中的11项炎症，车厘子在帮助抗炎、助细胞抗氧和预防慢性疾病上有不错的效果。

按图了解对关节有益的6款水果及原因（排名不分先后）︰

延伸阅读︰医医我不想再病了｜樱桃杂果汁防痛风　6款水果护关节车厘子最好