胃痛纾缓|胃痛先分寒热底?中医推介2款汤水益胃润燥防胃酸倒流
胃食道逆流纾缓|经常有胃酸倒流或胃痛不适,除了吃胃药外,也可以喝汤水纾缓,中医推介2款简单汤水,有助养脾益胃、益气生津。不过,先认清是寒底胃痛,还是热底胃痛。
胃痛纾缓|寒底、热底分别
寒底人士:常手足冰冷、面白口淡、喜热饮、小便清长、大便稀溏,皮肤较干不润泽
热底人士:面红身热,目赤口渴、喜冷饮、小便赤黄、大便干结、易长红斑、黄褐斑、皮肤粗糙
胃痛纾缓|寒底胃痛 太子参茯苓粟米汤健脾益胃
注册中医师杨明霞博士在TVB节目《医医,我不想再病了》中,曾推介太子参煲汤纾缓胃部不适。太子参补而不燥,相比人参、高丽参,没有那么燥热。若想达至更好的健脾效果,除了养胃之外,也需要润肺。利用粟米、陈皮、猪肉、甘笋、太子参、茯苓、白术和猪𦟌煮汤,有助养脾、益胃。此汤适合寒底人士。
如有胃病,容易疲劳,有气无力的人宜喝。
按图有太子参茯苓粟米汤食谱及当中的食材功效︰
太子参︰健脾益肺
茯苓、白术︰去湿
陈皮︰开胃
甘笋、粟米︰养脾胃
【太子参茯苓粟米汤】食谱
材料:
猪𦟌500克
茯苓30克
太子参20克
白术15克
陈皮6克
甘笋1支
粟米1支
水1公升
做法:
1.洗净猪𦟌,准备一锅冷水,放入猪𦟌。
2.开中细火,至水将滚时,取出猪𦟌,用清水冲洗备用。
3.另开一锅滚水,放入其他食材及猪𦟌。
4.细火煮汤2.5小时完成。
胃痛纾缓|热底胃痛 木瓜雪耳汤滋阴润燥
如果是热底、燥底人士,杨医师建议可饮用木瓜雪耳汤,木瓜、雪耳可滋阴润燥,并纾缓胃部因阴虚、有虚火的不适。
【木瓜雪耳汤】食谱
材料︰
唐排500克
木瓜300克
雪耳30克
南北杏各15克
无花果2粒
姜2片
水1公升
做法︰
1.洗净唐排,准备一锅冷水,放入唐排。
2.开中细火,至水将滚时,取出唐排,用清水冲洗备用。
3.雪耳浸发至软身。
4.另开一锅滚水,放入全部食材,细火煮2.5小时完成。
此外,吃姜也有帮助,姜可以暖胃、驱风散寒,若遇到恶心、作呕、胃不适,进食或口唅少许姜片,有助健脾胃及和胃。
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参考资料︰TVB《医医,我不想再病了》