【瘦身食谱】营养师的500卡以下简单食谱 10道美食瘦身兼顾营养

撰文: 尹嘉蔚
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减肥修身其实没有捷径,健康地纤体,要求的是持之以恒的方法,并要吃得有智慧。外国营养师常在IG上分享简单又兼顾营养的食谱,每餐大概控制在500千卡,这限额里尽可能吃到营养最丰富及最均衡的食物。10道有助瘦身又兼顾营养的食谱,向左拨去图参考:(VCG)
1.蘑菇味噌汤│分量1碗│每碗50千卡│材料:蔬菜上汤1/2杯、水1/2杯、白味噌1汤匙。(图片食谱:caloriesmix IG、themealprepmanual IG)
做法:1.锅内放入蔬菜汤及水煮滚。2.熄火,用少量蔬菜汤溶开白味噌。3.将味噌倒入汤内煮至微滚,熄火完成。(视觉中国)
2.红鲷鱼TACOS│分量1份│每份222千卡│材料:红鲷鱼1/2磅、橄榄油1汤匙、原味希腊乳酪1/4杯、墨西哥adobo酱1茶匙、cotija芝士适量、青柠1个、牛油果1个、墨西哥饼1-2块、芒果salsa:青柠汁、芒果、辣椒、芫荽、红葱头适量、调味:辣椒粉、盐、胡椒,小茴香、辣椒各约1/ 4茶匙。(图片食谱:caloriesmix IG、themealprepmanual IG)
做法:1.焗炉预热至200度。2. 将调味料先混合,在鱼上淋上橄榄油,擦上调味料。3.将芒果salsa的材料混合成salsa酱。4.将乳酪与adobo酱和青柠汁混合。5.将全部材料放上墨西哥饼对折完成。(资料图片)
3.蔬菜卷│分量1份│每份190千卡│材料:大白菜叶(莙荙菜)1块、牛油果1/4个、熟鸡肉丝1/2杯、红萝卜1个。(图片食谱:calories.hub IG、grapestocrepes IG)
做法:1.将红萝卜切丝,牛油果捣碎。2.将牛油果涂在大白菜叶(莙荙菜)上,加入红萝卜丝及熟鸡肉丝,卷起完成。(资料图片)
4.椰菜花饭│分量1份│每份380千卡│材料:椰菜花饭2杯、鸡蛋2只、红椒1个、牛油果1/2个。(图片食谱:calories.hub IG、collegenutritionist IG)
做法:1.将椰菜花蒸熟或灼熟,捣碎成饭。2. 红椒切粒。3.锅内加少许油,加椰菜花饭及红椒炒匀,加蛋浆炒匀。4.跟半个牛油果一起享用。(资料图片)
5.海鲜zoodles│分量1份│每份452千卡│材料:鱿鱼200克、椰子油1/2汤匙 翠玉瓜1/2个 (螺旋)、1/2番薯 (去皮和螺旋)、车厘茄几粒、罗勒适量、牛油果1/2个 。(图片食谱:calories.hub IG、livevitae IG)
做法:1.将翠玉瓜及番薯用螺旋刨制成面条状态(或刨皮工具刨丝)。2.用中火加热煎锅,加入1/2汤匙椰子油。3.先加入番薯,煮3分钟至软。4.加入翠玉瓜及车厘茄,煮2分钟至软身。5.加入剩余的椰子油,调至中火,加鱿鱼煮2分钟。6.再加入翠玉瓜、番薯及车厘茄,加热1分钟。7.加罗勒和盐完成。(资料图片)
6.早晨全餐│分量1份│每份492千卡│材料:牛油果1个、油1茶匙、葱适量、白蘑菇(切片)6只、鸡蛋4只。(图片食谱:calories.tips IG、livevitae IG)
做法:1.将锅预热,加入1/2茶匙油,然后炒熟蘑菇片。2.鸡蛋打成蛋液,加油炒熟。3.切开牛油果,葱切粒。4.全部材料上碟完成。(资料图片)
7.茄酱翠玉瓜意粉│分量1份│每份345千卡│材料:翠玉瓜1个、宽条面2个、番茄酱半杯、Mozzarella芝士适量、洋葱半个、蒜头适量。(图片食谱:calories.tips IG、thobrandt IG)
做法:1. 翠玉瓜刨成丝带状。2. 煮熟宽条面备用。3.锅内加油,爆香洋葱及蒜头。3.放入宽条面及翠玉瓜炒匀。4.加番茄酱及Mozzarella芝士炒匀完成。(资料图片)
8.汉堡扒配野菜│分量1份│每份473千卡│材料:油1茶匙、牛油果1/2个 4盎司免治牛肉、菠菜1杯、蘑菇1杯、盐少许。(图片食谱:calories.hub IG、livevitae IG)
做法:1. 将免治牛肉制成汉堡扒。2.将煎锅预热至中高温。 3.加入油,煎熟汉堡扒,每面煎约3分钟。4.将蘑菇和菠菜炒3分钟左右,加盐调味。4.切开牛油果上碟完成。(资料图片)
9.无麸质士多啤梨班戟│分量4份│每份127千卡│材料:(班戟)无麸质面粉1/2杯、牛奶1/4杯、水1/4杯、牛油1/2汤匙、鸡蛋1只。(馅料)士多啤梨4-5粒、原味希腊乳酪1/4杯、呍呢拿蛋白粉1/2茶匙、甜菊糖适量、糖粉少许。(图片食谱:caloriesmix IG、themealprepmanual IG)
做法:1.将班戟材料混合在大碗内搅匀。2.用中火加热煎锅改慢火,倒入约1/4杯的面糊并烫平。3.翻转另一面烘熟。4.将呍呢拿蛋白粉、甜菊糖和乳酪打匀后放在班戟上。5.摆士多啤梨后卷起,加糖粉装饰完成。(资料图片)
10.朱古力无麸质松饼│分量10个│每个124千卡│材料:燕麦粉1/2杯、椰子粉1/3杯、可可粉1/4杯、小苏打1小匙、蛋2只、原味希腊乳酪1/2杯、中型香蕉1只、蜂蜜2汤匙、甜菊糖2茶匙、朱古力粒3汤匙。(图片食谱:caloriesmix IG、themealprepmanual IG)
做法:1.将焗炉预热至170度。2.将所有干性材料先混合。3. 除朱古力粒外,用搅拌机将全部材料混合。4.加入朱古力粒。5.在松饼模具内涂少许油,倒入材料至八成满,顶部放朱古力粒装饰。6. 焗20分钟完成。(VCG)

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