【花草茶疗】肉桂水果茶改善手足冰冷　肉桂苹果卷小心愈吃愈热气

肉桂粉多用作香料加入甜品及饮品，肉桂卷、肉桂曲奇、热朱古力上的肉桂，满满洋溢冬日气氛。
原来肉桂在冬天里确是保暖的好帮手，促进血液循环，改善手足冰冷及经痛，对女士们来说，是不可多得又方便的补品。
不过，肉桂生性燥烈，特别是肉桂粉，轻飘飘的分量已很有疗效。

肉桂，别名玉桂及上玉桂。肉桂味辛、甘，热。归脾、肾、心、肝经。中医认为肉桂能温中散寒、健胃、活血、止痛。肉桂比较燥烈，如果以茶疗来调理身体，要询问中医师的意见。

市面上最常见的是粉状及支状肉桂，用作香料出售。斯里兰卡出产的肉桂最优质，叫锡兰肉桂。原条肉桂枝要用滚水煲才会出味，如果用量少，用肉桂粉加热水冲泡也可以。另外，中国肉桂好像木头，于中药材中亦叫桂皮。桂皮亦会磨成粉当锡兰肉桂出售，香气相近，但价钱相对便宜。

按图看肉桂的功效：

按图了解肉桂食用宜忌︰

按图看肉桂的保存方法：

按图参考养胃暖身的肉桂茶饮做法（肉桂苹果茶、肉桂香橙茶）︰

注册中医师陈俊杰提醒，肉桂苹果卷当中有大量的糖分，中医师解释甜味属土，肉桂属火，“补土伏火”，糖分虽可中和肉桂的燥热，但如果每天进食，也容易上火热气。