西兰花保鲜｜网友1招保存西兰花8天仍翠绿　网民热议4方法更方便

许多人去菜市场买菜，通常只会购买今日份的菜量，若放隔夜就容易坏掉。一名主妇分享保存西兰花的方法，网友赞叹“长知识了”。

原PO在Facebook社团“家常菜”表示，自己有时候会忘记煮或是没时间煮菜，因此买完菜回家后，会马上以“倒栽葱”的方式，将花的部分朝塑胶袋的底部放进去，之后倒入约四分之一米杯的水量，绑紧后放入冷藏，要小心不要让水流出来。原PO日前煮了已放雪柜8天的西兰花，还是一样新鲜好吃。

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贴文一出，引起网友们议论：

“有时花会变黄，洗的时候会散落，我就知道放太久了”、
“花椰菜可以水煮再冷冻吗？”、
“请问大家，绿花椰菜怎么清洗呢？”、
“种在冰箱8天的概念”

也有网友感谢原PO分享保鲜方法：

“谢谢分享，改天来试试，超爱吃花椰菜的”、
“谢谢妳，长知识了”、
“怎么变贤慧了”。

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有许多网友分享自身的方法：

“这时节，叶菜类都‘贵参参（非常贵）’，烂了、黄了、开花了肯定不划算，摘过丝洗干净后，杀青冲冰水、晾干放冷冻，放上多久都行”、
“其实也可以买回来先汆烫起来，放冷藏也可以放很多天，想放更久就放冷冻就好”、
“绿花椰菜真的不用特别保存啦！因为它很粗，买回来不要洗，用多少切多少，塑胶袋包起来放最底层冷藏室就可以了，放两周也不会坏”、
“也可以包两张厨房纸巾，直接进塑胶袋，不用另外加水，所有的蔬菜这样都能冰很久又新鲜”。

不过，有网友质疑“这样青菜不会有一股臭味吗？”对此，原PO则回应“进口花椰菜不怕水，原箱装来时候，是用保丽龙箱子，里面还打碎冰”。

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