消暑饮食｜炎热湿重喝冻饮易水肿　姜茶加1物排湿防失智降血压！

夏天又湿又热，台湾养生达人陈月卿推荐吃生姜去除体内湿气，加上纯可可做成“生姜可可饮”，还有降血压、降血糖、减少坏胆固醇的效果。

吹冷气又冷饮　当心湿上加湿

台湾癌症关怀基金会董事长陈月卿指出，俗语说“大暑小暑，上蒸下煮”，这是一年中最热的日子，也是一年中湿气最重的日子，因为天气热，很多人不得不整天躲冷气房，晚上睡觉也得吹冷气或电风扇，导致寒湿滞留体内；也因为天气太热，免不了吃冰、喝冷饮，或贪食冰镇寒凉的瓜果。

相关文章：消暑食品｜去湿消肿营养师推8凉感食物　番茄降温纾压晚餐吃最好👇👇👇

陈月卿提醒，冷气吹太多又喝了冷饮，可能造成湿上加湿，身体沉重、下肢水肿，还可能因为食物过于冰冷，引起胃肠收缩、消化不良，而腹胀、腹痛、甚至腹泻。

生姜可可饮　去湿、降血压、降血糖

偏偏小暑到大暑，正是长夏之际，长夏要养脾，脾脏喜欢干燥温暖，最不喜欢湿气，该怎么办？陈月卿认为，姜刚好扮演神救援，从小暑到大暑，正是吃姜去除体内湿气的好季节，生姜去除体内湿气，最好用、作用也最快。

陈月卿推荐一款“生姜可可”，正适合夏天去除体内湿气，材料只有生姜和纯可可，其中生姜拥有姜辣素及姜烯酚，能够扩张体表的血管，达到暖身的作用，而生姜经过加热之后，姜辣素会转变为姜烯酚，能促进血液循环，协助排除湿气。

相关文章：【生姜≠姜黄】姜和姜黄不一样　用途风味大不同哪样有助抗癌？👇👇👇

另一方面，纯可可也有促进血液循环作用，同时含有丰富的多酚与类黄酮，不仅具有抗发炎的作用，还能保护神经，增加脑部血流量，减少失智风险，富含的黄烷醇，能够在体内制成一氧化氮，而一氧化氮具有扩张血管、保持血管弹性的效果，能帮助血压回复正常。

陈月卿也说，生姜和纯可可一起喝，对于安定血压具有相乘的效果，也能促进胰岛素分泌，降低血糖值，减少坏胆固醇、增加好胆固醇。

生姜可可饮　食材、做法

食材：生姜5克、无糖可可粉5克、热水200c.c.。

做法

1. 把5克的生姜切碎，放入咖啡杯。
2. 加入5克的无糖纯可可粉至咖啡杯内。
3. 冲入200c.c.热水，搅拌均匀，即可饮用。

延伸阅读：

12种刮油食物吃起来！降胆固醇、降血脂血压、消脂除赘肉 软化血管快吃它

【本文获“健康2.0”授权转载。】

“本文内容反映原文作者的意见，并不代表《香港01》的立场。”