排毒食物｜现今环境充斥无法避免毒素？营养师揭5食物助身体排毒

近年来，从日本排放福岛核废水、婴儿体内检出塑胶微粒，到药物中含有重金属等新闻事件，都提醒我们：现今的环境充斥著无法完全避免的毒素。

除了尽量减少接触这些有害物质之外，更重要的是强化身体的解毒系统，帮助维持整体健康。

5种帮助身体排毒食物（按图👇👇👇）

身体毒素过多的七大警讯

毒素通常以慢性方式累积，不易被察觉。若你经常出现以下症状，可能是体内毒素过量的警讯：

- 头痛
- 肌肉或关节酸痛
- 容易过敏
- 慢性疲劳
- 情绪易怒
- 起床后感到头昏脑胀
- 四肢麻木刺痛感

5大排毒器官保养法（按图👇👇👇）

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营养师推荐：5种帮助身体排毒的食物

1. 西兰花

属于十字花科蔬菜，含有吲哚等有助肝脏解毒的有机化合物，还富含抗氧化物与膳食纤维，有助维持肠道健康，减少有害物质进入血液。

2. 柑橘类水果

如橙子、西柚等富含维他命C，不仅可清除自由基，也是葡萄糖醛酸的重要来源，促进肝脏解毒并抑制肠道坏菌，降低毒素再吸收的风险。

3. 大蒜

含有大蒜素（Allicin），具解毒效果，能帮助肝脏代谢有害物质，也能增强免疫系统，提升对抗病原与毒素的能力。

4. 绿茶

含有丰富的儿茶素，是强效的抗氧化剂，可减少自由基对肝细胞的损伤，并促进肝脏解毒功能的正常运作。

5. 姜黄

其主要成分姜黄素具有抗氧化和抗发炎作用，有助保护肝细胞不受损伤，还能调节CYP450解毒系统，动物实验中显示能改善肝脏健康指标。

▼姜黄的好处（按图看清👇👇👇）

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日常生活也能减少毒素暴露

我们无法完全避开毒素，但可以从生活习惯做起，降低毒素摄入：

- 减少食用过度加工食品
- 避免使用塑胶容器盛装热食
- 精简化妆及保养程序
- 外出配戴口罩，减少吸入污染物
- 保持情绪稳定，避免情绪毒素对身体的负面影响

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