亲子料理｜港妈自制飞天面 重现魔女宅急便 小朋友见到食欲大增
撰文： 小山
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想增添小朋友进食趣味，不少家长都研究如何令食物色香味俱全。有妈妈就尝试在家亲制曾流行一时的“飞天面”，即令面条做出犹如凌空效果，小朋友乍看必感有趣，食欲随之大增！该妈妈更表示制作方法简单，家长看完以下教学，不妨试试。
（资料及图片获授权转载：暴龙妈妈）
Facebook版主暴龙妈妈一向对烹饪甚有心得，趁万圣节将至，她在其专页暴龙妈妈分享了将宫崎骏执导的著名电影《魔女宅急便》主角Kiki骑著扫把飞天的经典场面，以食物呈现出来，更毫不吝啬地向其他家长分享制作方法。
暴龙妈妈早于去年就有分享过“飞天面”可适用于意粉、捞面或公仔面等面条类。要令面条飞天，制作支架的部分最为重要，秘诀如下：
飞天面制作三大步骤
1. 制作支架
暴龙妈妈笑说制作当天，家里刚好只有雪梨，所以选了雪梨作支架定点之用。将雪梨切成适当大小（见下图），以两支竹签作为支架骨干，然后分别将两颗切好的雪梨插于竹签两端，将支架垂直摆放。
2. 扫毛部分
上端的雪梨可用一支筷子横向贯穿，然后在筷子的末端加上鱿鱼丝。注意鱿鱼丝需修剪成适当长度，摆放在适当位置后，可另外用一条鱿鱼丝将其绑起来，以完成扫毛部分。
3. 加上动画图样
找出《魔女宅急便》主角Kiki的图样，将其贴上牙签，再牙签插入面条或顶端的雪梨里。之后将面条放上支架上，就可完成飞天面。
（资料及图片获授权转载：暴龙妈妈）