西营盘美食｜50年老字号面店！招牌磨豉牛腩/牛筋面+自家制云吞

【西环美食】港岛半山一间港式怀旧面店已有近50年历史，主打磨豉牛腩、牛筋面， 牛腩炆得软腍又入味！而且店内仍采用旧式装潢，并保留罕见手写花码餐牌，充满怀旧感！

西营盘美食｜50年老字号面店！招牌磨豉牛腩/牛筋面+自家制云吞

位于西营盘的港式面店“枝记面家”，拥有超过50年历史，由店主夫妇二人经营，招牌牛腩面陪伴不少街坊及学生成长！

店内仍保留怀旧风格装潢，青绿色瓷砖及纸皮石地、木纹折台、旧式吊扇等，墙上更仍贴著以花码标示价钱的餐牌，充满怀旧感，时间仿佛回到数十年前！

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枝记面家的招牌牛腩面，牛腩以磨碎豆豉制成的“磨豉酱”烹调，味道较坊间常见的柱候牛腩淡，同时保留牛肉本来的鲜味。枝记出品的牛腩，肉味香浓而且够腍，大地鱼汤底亦都非常浓郁！不论配搭面、米粉或河粉都非常夹，令不少人都一试难忘！

除了招牌牛腩外，店内亦有云吞面、鱼蛋面、四宝丸面等经典港式面食选择，而云吞亦是店主亲手制作，粒粒都饱满又足料！这类传统港式面店已经买少见少，有兴趣的话也不妨一试！

枝记面家

地址：半山巴丙顿道1号M4A号舖
营业时间：星期一至六 11:00-16:15（星期日休息）