钻石山美食｜人气即叫即制怀旧冷糕　芝麻花生/爆馅朱古力/肉松

【钻石山美食】潮州冷糕在香港已经买少见少，有间位于钻石山的小食店就专售这款渐渐失传的潮州冷糕，不但有传统经典口味，更有多种创新口味选择，而且全部即叫即制，深受街坊欢迎，有兴趣重温儿时味道的大家可以一尝！

钻石山美食｜人气即叫即制怀旧冷糕　芝麻花生/爆馅朱古力/肉松

在50、60年代，潮州冷糕是常见的香港街头小食，在街道上都可以见到放置平底巨型圆镬的木头车，倒入蛋浆后用木盖盖住，开盖后洒上芝麻、花生、椰丝、砂糖等等，对折就是“热辣辣”的冷糕。因为吃下去烫口，多数都在冬天才见到，因而得名“冷糕”。不过随著时代变迁，潮州冷糕渐渐失传，在香港贩卖冷糕的店舖已经买少见少。

位于钻石山的南国小吃，专售渐渐失传的潮州冷糕，最平$19就有交易，全部都是即叫即制。大家可以一尝椰丝芝麻花生经典口味的传统冷糕，冷糕外边脆薄，因为包满馅料，在食之前要用力压住冷糕，一咬下去大量花生、芝麻碎、椰丝和砂糖馅料涌出，口感则像外脆内软的松糕一样，外皮香脆，馅料有咬口，更充满蛋香、烤花生和芝麻的香气。

除了经典芝麻花生口味外，南国小吃主打新派冷糕，冷糕有多款自创口味，例如朱古力三重奏、粒粒花生酱及满满肉松口味，十分新奇特别，获不少网民推介，不时都有人龙在门外排队！

另外，南国小吃亦有供应多种创新口味的车轮饼，如红豆、芋泥、花生酱、吉士等等，多款传统街头小食加上传新口味，十分特别，各位喜欢怀旧小食的大家不妨前往一试！

南国小吃（钻石山店）

地址：钻石山龙蟠街3号荷里活广场地下G102B号舖