环保｜日本青森年产吨计苹果渣　研发新型物料令废物转化时尚商品

【日本设计/ 环保/ 升级再造/ 可持续发展】相信不少朋友都对日本水果情有独钟，至于苹果定必要选择来自青森县的，青森苹果之所以闻名，由于其产量占全国的50%以上，而且培育品种多达50款，绝对称得上为日本第一的苹果王国。

顺应环保的大趋势，其实农业向来都被垢病会或多或少造成污染与浪费，青森县作为苹果界的领航角色，在保持上佳品质之同时亦要遵从环保的原则，最近有设计公司和当地农民合作，利用数量庞大的青森苹果废弃物作为原料，研究出一种环保至上，又具有出色功能的新型物料，有望可以用来打造各式生活用品或时尚配饰。

青森苹果每年产出多达50万吨，不只对当地的产业经济作出贡献，同时亦能够代表到当地的文化、推动旅游业。青森苹果能成为日本第一，由于青森县的气候合适，虽然冬季严寒，加上全年降雨量低，看似不适合作物生长，但却与需要较冷气温和日夜温差大的苹果很配合，再加上水质好和土壤富含矿物质等条件能够栽培出高品质、各具独特风味的苹果。例如以体型庞大闻名的品种“世界一”、具有突出酸味而适合制作甜点和果汁的“乔纳金”、适合加工和出产绘字苹果的“陆奥”、黄色苹果之王“黄王”还有最注目的苹果之王“王林”等。

作为日本主要的苹果产区，青森除了出产苹果亦会进行大量的苹果产品加工，当中会量出数以吨计的苹果渣，包括苹果肉、茎、皮、核等，它们到底是无可避免的浪费？还是可以加以运用成为商品？于青森县当地一所经营旅宿的公司，与日本设计单位M&T合作共同成立出一家新开设的材料研究机构“Sozai Center”，从当地农民收集回来的苹果渣透过研磨和转化成为可清洗的材料“Adam Sheet”，以亚当为名，是希望从这款新型物料开始开发出新的领域，将本来要运到堆填区的副产品转化为有价值的材料，日后可以营造出一个可持续的生态系统。

Adam最大的特色是其半透明的特性，并且带有苹果渣本身的质感和颜色，成分中不含人工色素，所呈现的美丽的红棕色是来自于苹果本身。Adam的厚度为0.6至1毫米，具备优异的耐水、耐刮和耐磨性， 维护也方便，只要使用水或中性清洁剂就可以擦拭干净并不会破坏物料表面。Adam拥有很大的开发潜力，柔软坚韧可以用来制作服饰和配件，现时Sozai Center已经简单地设计出卡片盒和斜背包证明其商品化的可行性，半透明效果可以隐约地看到里面的物件，还带有独特的触感。Adam是一个结合设计、商业、社区的范例，带有环保的深层意义，还能够将青森苹果的文化以另一个面貌融入生活。