识管理饮食 = 有纪律？　摩根费曼分享80岁未退休心得

学懂如何管理自己，当然有助提升工作表现，但若因此而要改变在办公室享用零食的习惯，试问又多少人能做到呢？
美国黑人演员摩根费曼（Morgan Freeman）虽已80岁，但他现仍活跃于幕前演出。他早前接受《Business Insider》访问时表示，“纪律”是让他在这个年龄仍能工作的一个原因，而且一个人能否遵从纪律，往往已可从日常饮食习惯中体现出来。

凡是对自己有要求的人，应都明白遵守纪律的重要。年轻时曾加入美国空军担任技工的摩根费曼，对这两个字自是有更深刻的理解。

摩根费曼在访问中表示，个人纪律除可体现于“运动习惯”外，还可从“饮食习惯”中见得到，并声称自己会尽量不过度饮食。口痕、压力大、联谊……打工仔的柜桶放有10包8包零食应是很平常吧，但这正是摩根费曼所观察得到的状况：人们太容易在饮食习惯上放低纪律，让自己越过应该遵守的要求，而且饮食在当下已不独是一种生理需要，更成为是一种习惯。

他以时代的进程作解说：人们在过去的历史是要动用劳力干活，从早上醒来，便拿起斧头等工具去干粗重的工作，至中午便进食午餐，然后又工作一回，便回家吃晚餐。但现代人的生活却已不同，清早醒来便梳洗与更换衣服，然后便“坐在一张台前”，无需用上什么工具与力气工作。

无需消耗更多体力，反却吃得更频密更多，如经常任意让自己吃东西，这可能会变成在放纵自己吧！摩根费曼建议，如能将饮食习惯重新调整至“需要”的程度，这会是善待自己的一个方法，而这亦是他遵守纪律的其中一种方式。

如何管理饮食习惯？

如要听从这位老人家的意见，难道就得把办公室的零食统统丢弃吗？也不一定如此狠心，不过从今天起，就应学习如何拣选零食及培养良好的饮食习惯。以下是从生活网站LifeHacker中所综合的3项小建议，不妨参考一下：

1. 设定零食时间表

若有使用日程表规划工作的话，不妨同时写上每天享用零食的时间。建议除早餐、午餐外，另于早、午时段各设一小空档作为小休，届时先评估自己是否感饥饿，才决定是否需要享用零食；其他时间则应尽量避免进食。同事开了一包薯片送到埋口？用意志力忍耐吧！

2. 避免边做边食

有试过明明未算很肚饿，却无意间把整包零食都吃掉了吗？管理饮食的一大法则，就是要觉得肚饿时才进食，但要是在工作期间开餐，人们便容易因过于专心工作而无法评估自己的饥饿感，最终吃下了比需要还多的分量。所以，若是让自己小休，就尝试离开座位抖抖，免得让自己吃得太多。

3. 别强迫一刀切

为管理饮食习惯，从今天起要跟高糖、高盐、高脂肪的邪恶零食绝交？且看自己定力吧！若然为管理饮食而强逼自己选择健康却毫不吸引的零食，相信很多人都很快投降，宁愿继续放弃自己。若然间中想放纵一下，可尝试找些“没那么邪恶”的零食，又或是买较细小包装的一款，尽量以满足需要为前题，亦要提醒自己，邪恶零食只宜间中享用，免得变成习惯。

（资源来源：Business Insider、LifeHacker）